Фото окрошки на кефире с горчицей.
Окрошка на кефире с горчицей
От: Олейник Женя
домашняя кухня, окрошка на кефире с горчицей, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиОкрошка потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Вкусный суп
Готовим окрошку на кефире с горчицей
Состав:
- Кефир — 1 л
- Сметана — 0,5 л
- Вода — 1 л
- Картофель — 5 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Колбаса — 500 г
- Укроп — 1 Пучок
- Соль, перец, горчица — По вкусу
Как приготовить
-
Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
-
2. Отваренные вкрутую яйца нарежьте такими же кубиками.
-
3. Заранее отварите картофель в мундире. Когда он остынет, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
-
4. Колбасу тоже нарежьте.
-
5. Укроп мелко нашинкуйте.
-
6. В кастрюлю отправьте сметану, охлажденный кефир, добавьте воды. Отдельно смешайте горчицу с половником этой смеси и верните обратно в кастрюлю.
-
7. Добавьте соли и перца, а затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. При желании дайте немного настояться, а затем подавайте.
На заметку
Я очень люблю готовить окрошку, потому что это быстро. Кроме того, моя семья считает, что это очень вкусно. Горчица просто необходима в этом рецепте, она придает пикантный вкус. Если окрошка получилась густая, разбавьте ее холодной кипяченой водой.
Комментарии
Блюдо просто супер, готовила окрошку на кефире с горчицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Офигительно вкусно!!!
Олейник, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Окрошка на кефире с горчицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте окрошки на кефире со свеклой?
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо большое за рецепт окрошки на кефире с горчицей.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Олейник, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала окрошку на кефире с горчицей по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.