От: yarea1994
домашняя кухня, окрошка на сыворотке и сметане, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиВкусная и сытная окрошка на сыворотке и сметане станет отличным блюдом для летнего обеда.
Простой рецепт окрошки Классические супы
Окрошка на сыворотке и сметане у нас в семье, пожалуй, самая любимая. Такой вариант окрошки я готовлю чаще всего. Когда-то давно нам свекровь часто передавала сыворотку, и обычно я пекла на ней блины. Потом узнала, что на ней получается вкусная окрошка, которую я до этого готовила на воде, так как с квасом окрошку не люблю. Новшество понравилось, и вот уже много лет я готовлю окрошку на сыворотке.
Такой вариант окрошки можно готовить с редиской и без нее. Я предпочитаю без нее, за исключением варианта, когда редиска натирается на терке. Покажу вам именно такой вариант.
В летнюю жару холодная окрошка - настоящее спасение!
Для приготовления окрошки подготовить из списка необходимые продукты. Яйца и картофель лучше сварить заранее или поставить вариться сразу, как вы соберетесь ее готовить.
Нарезать кубиками колбасу и огурец.
Измельчить зеленый лук и укроп.
Редиску натереть на терке и соединить с другими ингредиентами.
Отваренный картофель почистить и нарезать кубиками.
Также очистить от скорлупы яйца и нарезать их кубиками.
Все ингредиенты сложить в подходящую кастрюлю, добавить сметану, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Залить в кастрюлю сыворотку, хорошо перемешать еще раз и убрать окрошку на час в холодильник. За это время она настоится и станет очень вкусной.
После этого окрошку на сыворотке и сметане можно разливать на порции и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
Yarea1994, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Yarea1994, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Девочки, вот отличная тема окрошка на сыворотке с колбасой. Заглядывайте.
Yarea1994, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я пошла делать как у вас!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит окрошку на сыворотке и сметане.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Приготовила вкусно
Yarea1994, большое спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Чудненький рецепт)))
У меня окрошка на сыворотке и сметане прямо как на картинке!
получилось шикарно, yarea1994 спасибо за рецептик!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!