От: Башлаева Татьяна
русская кухня, окрошка на сметане, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиОдин из самых популярных вариантов приготовления любимого русского холодного супа. Рецепт окрошки на сметане приятно удивит вас своей простотой приготовления и вкусным результатом.
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Простой суп Рецепт русской кухни
Картошку промыть и положить в кастрюлю с кипящей водой вместе с яйцами. Через 10 минут после начала варки вытащить яйца и положить их в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Яйца очистить от скорлупы, картофель от шкурки, порубить и то и другое небольшими кубиками.
Колбасу (мясо) порезать кубиками или небольшими кусочками. Огурцы, редис, зелень тщательно вымыть. Огурцы и редис порезать маленькими кубиками, лук с укропом нашиновать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, перемешать. Добавить сметану и майонез, вымешать.
Постепенно разбавлять холодной водой до тех пор, пока окрошка не примет нужную консистенцию. Перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Достать, разлить по тарелкам и подавать.
Комментарии
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Башлаева, что так же вкусно.
Башлаева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня приготовила окрошку на сметане!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Потрясающий рецепт окрошки на сметане!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Башлаева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Обязательно сделаю, спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в окрошке на айране.