Фото окрошки с редиской.

Окрошка с редиской

Name: окрошка с редиской
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Хлебный квас — 1 л; Редиска — 6-7 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Майонез — - По вкусу; Соль — - По вкусу; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка — - По вкусу

От: Земскова Ксюха

русская кухня, окрошка с редиской, окрошка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт окрошки

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 76 ккал
Кухня: Русская
Вегетарианство: Постные рецепты

Простой рецепт окрошки Домашние рецепты Вкусный суп Рецепт русской кухни

Готовим окрошку с редиской

Состав:

Хлебный квас — 1 л
Редиска — 6-7 шт.
Огурцы — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Майонез — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
Укроп — - По вкусу
Петрушка — - По вкусу

Как приготовить

Советую заранее запастись домашним квасом. С ним окрошка получается намного вкуснее, поверьте! Пошаговый рецепт приготовления классической окрошки с редиской выглядит следующим образом: 1. Отварите картофель в кастрюле с подсоленной водой таким образом, каким предпочитаете. Можно в мундире или без. Мне кажется, что в мундире всегда вкуснее выходит. Отсудите и порежьте на кубики. А хотите - можете сразу нарезанными кубиками варить, сэкономите время.
Огурцы промойте в проточной воде, очистите от кожицы и нарежьте соломкой либо кубиками. Если огурчики маленькие, то их можно и не очищать. 3. Редис промойте, очистите кожицы и натрите на терке или порежьте соломкой. 4. Лук, укроп и петрушку измельчите. 5. В кастрюлю выложите измельченные ингредиенты, добавьте соли и залейте. Все перемешайте. 6. Залейте наши ингредиенты охлажденным квасом и поставьте на пару часов в холодильник. Вот и все:) Теперь вы знаете, как приготовить окрошку с редиской. Разлейте суп по тарелкам, в каждую порцию добавьте майонеза и посыпьте зеленью. Можно подавать! Приятного аппетита! ;)

Видео

Я хочу приготовить окрошку с редиской на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!