Фото окрошки на кефире со свеклой.
Окрошка на кефире со свеклой
От: tofin
русская кухня, окрошка на кефире со свеклой, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиМне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Простой рецепт окрошки Свекольный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку на кефире со свеклой
Состав:
- Огурец — 1-2 шт.
- Кефир (жирный) — 1 л
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Вареная колбаса — 200 г (Можно без колбасы)
- Укроп (пучок) — 1 шт.
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Вода кипяченая холодная — 300-500 мл
- Соль — - По вкусу
- Сметана — 40 г
Как приготовить
-
Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост. Но блюдо получается очень насыщенным, сытным и густым. Идеально подходит для весны и лета. В свою окрошку со свеклой колбасу я добавляю редко, но вы делаете так, как захочется. Картофель, кстати, также можно не добавлять внутрь, а подать его с супом отдельно. Приготовьтесь заранее - вскипятите воду и остудите ее. Как приготовить окрошку на кефире со свеклой? 1. Поставьте варить свеклу, картофель (если используете) и яйца.
-
Промойте лук и укроп, измельчите, добавьте к ним соль и хорошенько разотрите ложкой. Пусть сок выйдет. 3. Кубиками режем колбасу. Снова - если используете. 4. Моем-чистим огурцы, нарезаем небольшими кубиками. 5. Отваренную и остуженную свеклу чистим и натираем на крупной терке. 6. Чистим картошку и яйца, их также рубим. 7. Смешиваем все ингредиенты, заливаем кефиром, еще раз перемешиваем. 8. Разводим наш суп охлажденной кипяченой водой. Доводим до желаемой консистенции. Частенько я и вовсе не развожу водой свою окрошку. Окрошка на кефире со свеклой готова! Приятного аппетита! Перед подачей можете посыпать нарезанным укропом и приправить сметаной.
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Tofin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже окрошка на кефире со свеклой получается здорово!
Tofin, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Посмотрите также на окрошку со свеклой и курицей. Может заинтересует.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Tofin, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от окрошки на кефире со свеклой!
Сделала по вашему рецепту окрошку на кефире со свеклой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо!!!
окрошка на кефире со свеклой СУПЕР!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень очень вкусно!
Делала окрошку на кефире со свеклой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))