Фото окрошки на минеральной воде.
Окрошка на минеральной воде
От: dariya91
русская кухня, окрошка на минеральной воде, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиВсем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Куриный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку на минеральной воде
Состав:
- Картофель — 500 г
- Редис — 200 г
- Лук зеленый — 30 г
- Укроп — 30 г
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль, перец — - По вкусу
- Минеральная вода — 1 л
- Сметана — 200 г
- Петрушка — 30 г
- Огурцы — 300 г
- Яйца куриные — 5 шт.
Как приготовить
-
Для начала отварим картофель в мундире, а яйца отварим вкрутую. Затем и то, и другое очистим, дадим остынуть.
-
Овощи хорошенько промоем под проточной водой, а затем дадим им обсохнуть.
-
Огурцы нарезаем на мелкие кубики. Если огурцы уже старые - кожицу снимаем.
-
Редис нарезаем как можно тоньше.
-
Картофель нарезаем чуть крупнее, чем огурцы. Зелень мелко рубим.
-
Наконец, добавляем в окрошку мелко (примерно так же, как огурцы) нарубленные яйца.
-
Добавляем к овощам сметану, горчицу, соль и перец. Заливаем минеральной водой и перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно перемешались.
-
Даем окрошке настояться хотя бы полчаса в холодильнике, после чего в холодном виде подаем к столу. Приятного!
На заметку
Окрошка, гордость и достояние русской традиционной кухни, в каноничном варианте должна готовиться исключительно на квасе. Однако мы, люди двадцать первого, по причине труднодоступности годного хлебного кваса можем перебиться и окрошкой на минеральной воде - благо, получается она ничуть не хуже, чем квасная. В летнюю жару расходится на раз-два. Желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита ;)
Комментарии
Привет!
Я не ем окрошку на минеральной воде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Не умею готовить в принципе вообще, а окрошку на минеральной воде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
окрошку на минеральной воде съели за один присест!
Окрошка на минеральной воде это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать maminyretsepty.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya-s-kolbasoi-na-vode.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вкусно как у мамы!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dariya91, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку на минеральной воде готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Уверена маме понравится
все любители окрошки на минеральной воде оценили!
Какая вкуснятина!
Буду делать!