Рецепт холодного огуречного супа таратор

Фото холодного огуречного супа таратор.

Холодный огуречный суп таратор

Name: холодный огуречный суп таратор
Total time: 15 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: укроп 1 пучок; петрушка 1 пучок; руккола 1 пучок; огурец (средний) 2 шт.; лимон (сок) 1 шт.; йогурт (натуральный) 200 мл; кефир 300 мл; масло оливковое 2 ст.л.; вода (холодная) 200 мл; соль по вкусу; чеснок 1 зубчик

От: Галия Б.

домашняя кухня, холодный огуречный суп таратор, холодный суп, Простой рецепт, семь порций

Рецепт холодного супа

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 167 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт холодного супа Простые рецепты Легкий суп

Готовим холодный огуречный суп таратор

Состав:

укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
руккола 1 пучок
огурец (средний) 2 шт.
лимон (сок) 1 шт.
йогурт (натуральный) 200 мл
кефир 300 мл
масло оливковое 2 ст.л.
вода (холодная) 200 мл
соль по вкусу
чеснок 1 зубчик

Как приготовить

Жарко? Тогда приготовьте огуречный суп, охладите его и наслаждайтесь. Простой и очень быстрый в приготовлении. Просто кладезь витаминов. Если вы не любите чеснок, можно обойтись без него. Можете использовать только листья петрушки или укропа или все вместе. Если у вас не нашлось натурального йогурта, возьмите некислую сметану. Кефир я использовала 2,5 % жирности. Огурцы можно очистить от кожицы.
В блендере измельчить огурцы, чеснок, листья петрушки, укропа, рукколы. Влить кефир и взбивать дальше до однородности.
Влить туда же йогурт, оливковое масло, сок половинки лимона, посолить по вкусу и еще раз взбить.
Охладить суп несколько часов в холодильнике, перед употреблением добавить воды, перемешать и при необходимости подсолить.
Приятного аппетита!

Холодный огуречный суп таратор

Похожие рецепты

Готовим холодный огуречный суп таратор

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты