Фото таратора.
Таратор
От: tanya91
болгарская кухня, таратор, холодный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт холодного супа- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Болгарская
Простой рецепт холодного супа Вкусный суп Рецепт болгарской кухни
Готовим таратор
Состав:
- Мацони 600 мл
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Огурцы 2 шт.
- Укроп 5-7 веточек
- Сельдерей 5-7 веточек
- Мелисса 5-7 веточек
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонно-мятный сок 20 мл
- Орехи грецкие 50 г
- Соль морская по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Огурцы (желательно сладкого вкуса) натереть на средней или мелкой терке, присыпать морской солью и убрать в холодильник минут на 10.
-
Зелень промыть, обсушить, у сельдерея и мелиссы грубые стебли удалить, веточки сложить в блендер и перемолоть.
-
Мацони вылить в кастрюлю, добавить чеснок, натертый на средней терке.
-
Грецкие орехи измельчить плоской стороной ножа.
-
Смешать огурцы, мацони с чесноком, зелень и орехи, добавить лимонно-мятный сок, черный перец и оливковое масло, все перемешать, если требуется - досолить. Подавать таратор в чашках, декорировав веточкой мелиссы.
-
Рецепт "Таратор" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Tanya91, это просто волшебный рецепт таратора!
Очень красивая и оригинальная подача таратора.
Рецепт супер, спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему холодник с ботвой.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида таратора.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо огромное за рецепт, tanya91!
таратор просто супер.
Все мои подруги делают теперь таратор по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю таратор)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный рецепт! Спасибо, tanya91. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт
очень люблю таратор
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Tanya91, аппетитно - чудо!
Таратор супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за таратор:)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.