Рецепт кукси

Фото кукси.

Кукси

От: pozharsky_89

корейская кухня, кукси, холодный суп, Простой рецепт, одна порция

Рецепт холодного супа

Кукси - это традиционное корейское блюдо. Аналог нашей окрошки. Кукси можно есть как холодным, так и горячим). Рецептов этого блюда великое множество. И, да простят меня корейцы, если я делаю что то не так

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Корейская

Готовим кукси

Состав:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • огурцы - по вкусу
  • редис - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • капуста пекинская - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • бульон - по вкусу
  • соевый соус - по вкусу
  • рисовая лапша - по вкусу
  • лимонный сок - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить говяжий бульон, без добавления соли. Охладить, достать мясо и нарезать его тонкой соломкой. Овощи берем примерно в одинаковом количестве и тоже шинкуем соломкой.

  2. Сделать маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, выдавленный чеснок и красный жгучий перец. Замариновать овощи в маринаде по отдельности. 2 яйца слегка взбить с щепоткой соли. На разогретую сковороду с маслом выливаем яйца и обжариваем до золистого цвета с обеих сторон. Готовый блинчик скручиваем в трубочку и нарезаем тонкой соломкой.

    кукси
  3. Рисовую лапшу отварить по инструкции на упаковке. Я варила 10 минут. В глубокую тарелку выкладываем горками маринованные овощи и омлет, по центру кладем мясо и сверху лапшу. В говяжий бульон также добавляем по вкусу соевый соус, лимонный сок и специи. Заливаем все бульоном, кукси готов

    кукси

Комментарии

4.5 / 5
torit1978
torit1978

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

rita93
rita93

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ifecen
ifecen

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Алеся Секси
Алеся Секси

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить двойной холодный суп. Вот ).

Алена Черняева
Алена Черняева

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кукси.

itofin
itofin

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ofundinto
ofundinto

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

bliznyak_76
bliznyak_76

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

aleksashkina_71
aleksashkina_71

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

entisto2003
entisto2003

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ashithed1970
ashithed1970

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Лидия Шебаниц
Лидия Шебаниц

Сувенир и только!

mitso
mitso

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кукси, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D