От: pozharsky_89
корейская кухня, кукси, холодный суп, Простой рецепт, одна порция
Рецепт холодного супаКукси - это традиционное корейское блюдо. Аналог нашей окрошки. Кукси можно есть как холодным, так и горячим). Рецептов этого блюда великое множество. И, да простят меня корейцы, если я делаю что то не так
Простой рецепт холодного супа Простые рецепты Куриный суп Суп с капустой Рецепт корейской кухни
Сварить говяжий бульон, без добавления соли. Охладить, достать мясо и нарезать его тонкой соломкой. Овощи берем примерно в одинаковом количестве и тоже шинкуем соломкой.
Сделать маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, выдавленный чеснок и красный жгучий перец. Замариновать овощи в маринаде по отдельности. 2 яйца слегка взбить с щепоткой соли. На разогретую сковороду с маслом выливаем яйца и обжариваем до золистого цвета с обеих сторон. Готовый блинчик скручиваем в трубочку и нарезаем тонкой соломкой.
Рисовую лапшу отварить по инструкции на упаковке. Я варила 10 минут. В глубокую тарелку выкладываем горками маринованные овощи и омлет, по центру кладем мясо и сверху лапшу. В говяжий бульон также добавляем по вкусу соевый соус, лимонный сок и специи. Заливаем все бульоном, кукси готов
Комментарии
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить двойной холодный суп. Вот ).
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кукси.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сувенир и только!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кукси, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D