Рецепт лапши кукси с запеченными овощами

Фото лапши кукси с запеченными овощами.

Лапша кукси с запеченными овощами

От: Рузанкина Женя

домашняя кухня, лапша кукси с запеченными овощами, холодный суп, Простой рецепт, пять порций

Рецепт холодного супа

Полезное постное блюдо и при этом необыкновенно вкусное.

Не требует много времени на приготовление, можно есть как холодный салат с пастой. Подходит для постного стола.

Очень вкусно. Что-то похожее пробовали в гостях, но с тушеными овощами и гречневой лапшой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лапшу кукси с запеченными овощами

Состав:

  • Лапша - 200 г
  • Кабачки - 150 г
  • Помидоры - 100 г
  • Баклажаны - 150 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Болгарский перец - 100 г
  • Лимоны - 0.3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу

Как приготовить

  1. Половина кукси готовится практически самостоятельно с минимумом вашего участия в духовке.

  2. 1. Ставим воду для лапши кукси. В закипевшей и подсоленной воде они варятся всего 2 (.) минуты. Это очень быстро, поэтому для многих хозяек, особенно с малышами, удобно.

  3. Пока вода для куксу закипает, переключаемся на овощи. Все моем, чистим, нарезаем кольцами. Укладываем слоями в пакет-рукав для запекания (лук, помидоры лучше наверх), немного солим каждый слой, закладываем зубчики чеснока, добавляем травы. Завязываем рукав и ставим в духовку на 170-180 на 30-40 минут.

  4. Отвариваем куксу, поливаем оливковым маслом.

  5. Перемешиваем лапшу куксу с запеченными овощами и украшаем зеленью.

Видео

Комментарии

4.5 / 5
Галя Омелюсик
Галя Омелюсик

Спасибочки :)

anya84
anya84

Как же всё у тебя аппетитно!!!

lanka97
lanka97

Старый добрый рецепт.

suschenko_89
suschenko_89

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

liskova_73
liskova_73

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

sareerd1990
sareerd1990

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лапши кукси с запеченными овощами больше стало.

galka
galka

А я привыкла готовить кукси по-корейски.

Станиславович Вера
Станиславович Вера

Лапша кукси с запеченными овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

entupe
entupe

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лапшу кукси с запеченными овощами
спасибо за рецепт…

soteseds1999
soteseds1999

Как вкусно! Я полюбила лапшу кукси с запеченными овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.