От: Шапка Алла
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, девять порций
Рецепт горохового супаПростой рецепт горохового супа Суп с копченостями Суп из свинины Гороховый суп
Гороховый суп с копченостями - это классика жанра. Ароматное и насыщенное первое блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Перед тем как его варить, горох рекомендуется замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. В процессе приготовления можно использовать различные итальянские травы, перцы и укроп. Но самый главный атрибут этого супа - копчености, придающие блюду непередаваемый вкус, аромат и изюминку.
Подготовьте основные ингредиенты для горохового супа с копчеными свиными ребрышками и овощами. Горох предварительно замочите. Также нам понадобятся лук-порей, свежая морковь, картофель, копчености и приправы по вкусу.
Воду в кастрюле доведите до кипения и забросьте горох, варите его до готовности. Лично мне горох в супе нравится в сильно разваренном состоянии, вы же можете ориентироваться на собственные предпочтения.
Отделите копченое мясо от костей и добавьте в кастрюлю к гороху, я использовала свиные копченые ребрышки.
Примерно через 30 минут, после того, как мы закинули горох, можно добавлять следующий ингредиент. Итак, картофель порежьте крупными кубиками и закиньте в кастрюлю.
Затем порежьте морковь произвольными кусочками, а также лук-порей, колечками и слегка обжарьте овощи на растительном масле. Эти овощи мы добавим в кастрюлю с супом примерно через 5-10 минут после картофеля.
Варить гороховый суп с копченостями можно либо до готовности, либо до желаемой степени разваренности гороха.
Перед подачей, из готового супа удалите кости!
Вкусный, ароматный, согревающий гороховый суп с копчеными свиными ребрами готов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо!
гороховый суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Шапка, спасибо вам огромное!!!
гороховый супчик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гороховый супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Гороховый супчик maminyretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/sup-gorokhovy-s-kopchenymi-svinymi-rebrami-na-kostnom-bulyone гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Необыкновенный рецепт горохового супчика!!!
Это какой-то шедевр!!!
Шапка, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Доброго!
Сегодня приготовила гороховый суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой...как вкусно!!! Обожаю гороховый супчик!!!!
Мой любимый человек очень любит гороховый супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусно как у мамы!
Шапка, получилось зашибись!
Гороховый супчик прелесть, спасибо за рецепт
И это вправду весьма необычный рецепт.
Впервые делала гороховый супчик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сейчас буду готовить гороховый суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)