Фото детского овощной бульон.
Детский овощной бульон
От: trembakova_93
домашняя кухня, детский овощной бульон, бульон, Простой рецепт, десять порций
Рецепт бульонаЯ использую практически для всех детских блюд, да и взрослых тоже, не мясные, а овощные бульоны. Разновидностей существует великое множество. Этот, например, замечательно подходит для детского питания: в нем нет репчатого лука, который обычно не любят дети. В овощные бульоны можно добавлять различные травки-приправки: сухие лучше класть в самом начале варки, а свежие в конце, буквально на несколько минут, затем вынуть.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Овощной суп Рецепт домашней кухни
Готовим детский овощной бульон
Состав:
- морковь - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- сельдерей стебли - 2 шт.
- перец сладкий - ¼ шт.
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный горошек - 4 шт.
Как приготовить
-
Морковь почистить и нарезать кубиками.
-
Порезать 100 г светлой части лука-порея тонкими кольцами.
-
Сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.
-
Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
-
Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и немного потомить в нем овощи, не доводя их до золотистого цвета.
-
Залить овощи 2 литрами горячей воды, добавить лавровый лист, перец и варить 25 минут, затем добавить петрушку и варить еще 5 минут.
-
Бульон процедить. Если он не используется сразу, разлить по контейнерам и заморозить.
Комментарии
Trembakova_93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Детский овощной бульон прелесть, спасибо за рецепт
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вчера приготовила детский овощной бульон!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я слабо разбираюсь в детском овощной бульон, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт детского овощной бульон разочаровал.
Никому не понравилось(