Рецепт соуса унаги

Фото соуса унаги.

Соус унаги

От: Чувашова Елизавета

домашняя кухня, соус унаги, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Впервые попробовал приготовить традиционный японский соус "Унаги". Конечно, этот вариант соуса является адаптированным к нашим "продуктовым реалиям", тем не менее получилось очень даже интересно.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На скорую руку

Похожие рецепты

Готовим соус унаги

Состав:

  • Соус соевый — 40 мл (натуральный)
  • Имбирь свежий — 5 г
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Мед — 10 г
  • Крахмал — 3 г

Как приготовить

  1. Налейте в сотейник оливковое масло и соевый соус. Добавьте мед и сок имбиря (имбирь нужно натереть на терку и процедить).

  2. Готовим на маленьком огне. Добавляем крахмал (на кончике ножа), затем тщательно все перемешиваем.

    соус унаги
  3. Варите соус до загустения, не давая массе закипеть. После чего перелейте его в емкость для соуса и остудите.

    соус унаги
  4. Приятного аппетита!

    соус унаги

На заметку

Приготовленный в домашних условиях соус "Унаги" прекрасно подходит к хрустящей курочке в панировке или к запеченному мясу. По консистенции соус получается густым, походим на сметану. Вас порадует пикантный вкус и, конечно же, потрясающий аромат, сразу вызывающий ассоциации с востоком. Удачного приготовления!

Видео

Комментарии

4.5 / 5
Алеся Брушкевич
Алеся Брушкевич

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соус унаги, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Майковская Эмма
Майковская Эмма

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

sasha
sasha

Чувашова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

idintast2005
idintast2005

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с соусом унаги!

caloofaly1998
caloofaly1998

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

unesich1995
unesich1995

Можете прокомментировать диетический соус?

liskova_73
liskova_73

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

patkova_99
patkova_99

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lera
lera

Когда в первый раз попробовала соус унаги, мне не понравилось.

dariya98
dariya98

У меня любимый приготовил! Это супер!!!