Фото соуса для блинов с кумкватом.
Соус для блинов с кумкватом
От: lyamzina_81
итальянская кухня, соус для блинов с кумкватом, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Нож шефский
Простой рецепт соусов Вкусные соусы Рецепт итальянской кухни
Готовим соус для блинов с кумкватом
Состав:
- Кумкват 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Коричневый сахар 100 г
- Апельсины 2 шт.
- Куантро 2 столовые ложки
- Коньяк 1 столовая ложка
- Лимон 1/2 шт.
Как приготовить
-
Разогрейте масло с сахаром в сотейнике, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
-
Мелко натрите цедру одного апельсина и половины лимона. Выжмите сок из 2 апельсинов.
-
Увеличьте огонь и дайте смеси масла и сахара покипеть, чтобы сахар начал карамелизоваться.
-
Добавьте цедру и апельсиновый сок и дайте соусу покипеть около 3-4 минут, чтобы он загустел.
-
Добавьте нарезанный на половинки кумкват, куантро и коньяк готовьте еще 30 секунд.
-
Уменьшите огонь до минимума варите еще 5 минут.
-
Подавайте к блинам.
На заметку
Если нет куантро не беда. Алкоголь можно вообще исключить из этого соуса. Или взять любой апельсиновый ликер. Получается все равно очень вкусно. Хотя я оставил хотя бы коньяк.
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем соус для блинов с кумкватом пробовать))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень понравился этот рецепт соуса для блинов с кумкватом.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Буду смело готовить соус для блинов с кумкватом на праздники!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса для шашлыка maminyretsepty.ru/sousy/sous-dlya-shashlyka.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Lyamzina_81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lyamzina_81, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Lyamzina_81, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое! Буду пробовать!