Фото кисла-сладкого медовый соус.
Кисло-сладкий медовый соус
От: Мария Родина
итальянская кухня, кисло-сладкий медовый соус, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Барный набор
Простой рецепт соусов Медовые соусы Рецепт итальянской кухни
Готовим кисло-сладкий медовый соус
Состав:
- Фермерская сметана 250 г
- Каштановый мед 2 столовые ложки
- Греческий йогурт 125 г
- Свежевыжатый яблочный сок 1 столовая ложка
- Гранатовый сок 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Яблочный уксус 2 столовые ложки
- Сладкое вино 1 столовая ложка
- Перец черный молотый 1/2 столовой ложки
- Вода 3 столовые ложки
- Тимьян по вкусу
Как приготовить
-
Смешиваем сметану, греческий йогурт, 1 столовую ложку меда (только одну), ложку яблочного сока, ложку гранатного и солим по вкусу. Перемешиваем до получения нежного, сладко-острого вкуса.
-
В другой миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, 1 столовую ложку вина и меда, половину столовой ложки перца и 3 столовых ложки воды.
-
Смешиваем обе миски в однородную массу.
-
Обильно посыпаем тимьяном.
-
Еще раз перемешиваем.
На заметку
Сметана должна быть густой, лучше всего рыночная деревенская. Мед можно, в принципе, добавить любой, но либо каштановый, либо (если хочешь запариться с поиском) тминовый сделают этот соус божественным. Соки можно заменить на апельсиновый, с добавлением цедры лимона по вкусу (если ты любишь более простой вкус еды) Уксус можно заменить на любой винный. Вино можно заменить на коньяк. НО ЕСЛИ ТЕБЕ ХОТЕТЬСЯ ВОССОЗДАТЬ ИМЕННО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДРЕВНИХ РИМЛЯН, ИНГРЕДИЕНТЫ ЛУЧШЕ НЕ ЗАМЕНЯТЬ. Почему? Читайте в Истории к рецепту. Прекрасное дополнение к разным кашам. С нутом вообще идеально.
Комментарии
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кисло-сладкий медовый соус.
А я думала разбираюсь в приготовлении кисла-сладкого медовый соус:D:D, а здесь такое:)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мария, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я сделаю на Новый год!
Кисло-сладкий медовый соус вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
А я также заинтересовалась соусом для шашлыка.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мария, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо большое за рецепт кисла-сладкого медовый соус.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Мария, рецепт кисла-сладкого медовый соус замечательный!
Спасибо!
Вкусна
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я тоже обожаю кисло-сладкий медовый соус
но сама делала только один раз.
Девочки, кисло-сладкий медовый соус — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт:)
Обожаю кисло-сладкий медовый соус
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кисло-сладкий медовый соус-это моя мечта!)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала кисло-сладкий медовый соус!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!