Фото зраз с вялеными помидорами.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Зразы

Зразы картофельные

🕓 30 мин

Зразы

Пошаговый рецепт картофельные зразы с фото

Состав:

• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• овсяные хлопья - 2 шт.
• чеснок - 1 стак.
• соль - 1 щепотка
• сыр плавленый - по вкусу
• мука - по вкусу
• масло растительное - по вкусу

Как приготовить

1. Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавить яйцо, овсяные хлопья, молоко, измельченный чеснок, соль и молотый перец.

2. Хорошо перемешать фарш и слегка отбить, поставить в холодильник на 1 час.

   

3. Вяленые помидоры нарезать мелкими кусочками, сыр натереть на крупной терке.

   

4. Перемешать и поставить в холодильник на 15 - 20 минут.

   

5. Руки смочить холодной водой. Из фарша формуем лепешку. Выкладываем начинку.

   

6. Формуем вот такую котлетку.

   

7. Каждую котлетку-зразу обвалять в муке. В отдельной посуде слегка взбить яйца с солью и молотым перцем. Окунаем каждую зразу в яичную смесь и обжариваем на небольшом огне в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Готовые зразы сложить в сотейник, добавить немножко воды и пропарить 1-2 минуты под крышкой. Приятного аппетита!