Фото жаркого в пивном маринаде и сырные шашлычки.
Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки
От: lyusya97
домашняя кухня, жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки, жаркое, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт жаркого- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки
Состав:
для жаркого:
- свинина 1,3 кг
- пиво 1 бутылка
- лук репчатый 1 головка
- горчица дижонская 4 ст.л.
- мед 3 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
для панировки:
- масло сливочное 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- перец черный молотый
для сырных шашлычков:
- сыр твердый 100 г
- бекон 100 г
- яйца 1 шт.
- мука кукурузная
- соль
Как приготовить
-
В сотейнике перемешать все ингредиенты для маринада, подогреть до закипания, снять с плиты. Перелить маринад в чашу блендера, превратить в пюре, дать остыть. Кусок мяса присолить, поперчить со всех сторон, убрать в пакет. Залить охлажденным маринадом, крепко его завязать и отправить ночевать в холодильник.
-
Достать мясо, дать постоять при комнатной температуре минут 40 в маринаде, затем кусок тщательно обсушить бумажными полотенцами, при желании можно еще чуть поперчить и присолить. Для панировки муку растереть со сливочным маслом до получения мелкой крошки, обмазать мясо.
-
Филе с каждой стороны быстро обжарить в растопленном сливочном масле до коричневатой корочки. Прогреть до 200 градусов духовку, снизить нагрев до 160 градусов, переложить мясо в форму для запекания и поставить на пару часов в духовку. Порезать сыр на кубики 2х2 см, завернуть в ломтики бекона.
-
Обмакнуть в кукурузную муку, а затем в яйцо и опять в муку. Насадить по три кусочка сыра на шпажки, обжарить до соломенно-золотистого цвета в сильно разогретом масле. Вынуть мясо из духовки, переложить на блюдо, прикрыть фольгой и дать постоять четверть часа. К жаркому в пивном маринаде и сырным шашлычкам подать дижонскую горчицу.
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Lyusya97, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ухтышка какой рецепт жаркого в пивном маринаде и сырные шашлычки!!!!!!!
слюни текут рекой
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю maminyretsepty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-rabakezski.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки я не очччччень, но жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки — на пятёрку)))
Девочки, жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Некоторое время назад готовила жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)