Рецепт шоколадных вареников с ягодами

Фото шоколадных вареников с ягодами.

Шоколадные вареники с ягодами

От: satsom1988

украинская кухня, шоколадные вареники с ягодами, вареники, Простой рецепт, две порции

Рецепт вареников

Для любителей шоколада и необычных вкусовых ощущений вареники из шоколадного теста с ягодами и белым шоколадом. Пусть вас не пугает насыщенный цвет блюда темный, немного бархатный, ведь получаются вкусные вареники шоколадные конфеты с кисловатой начинкой: малиной и ежевикой в белом растопленном шоколаде. Такие десертные вареники сытное блюдо, калорийное, но можно же немного побаловать родных перед постом. Приятного аппетита!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим шоколадные вареники с ягодами

Состав:

  • мука - 2 ½ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода - 1 стак.
  • какао - 2 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 30 г
  • соль - 1 щепотка
  • ягоды - ½ стак.
  • шоколад белый - 50 г

Как приготовить

  1. Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.

  2. Насыпаем сахар (1 2 ст. л.).

    шоколадные вареники с ягодами
  3. Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.

    шоколадные вареники с ягодами
  4. Вводим яйцо.

    шоколадные вареники с ягодами
  5. Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.

    шоколадные вареники с ягодами
  6. Муки должно всего пойти 2 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.

    шоколадные вареники с ягодами
  7. Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.

    шоколадные вареники с ягодами
  8. Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.

    шоколадные вареники с ягодами
  9. Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник 1/4 чайной ложки сахара.

    шоколадные вареники с ягодами
  10. Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.

    шоколадные вареники с ягодами
  11. Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.

    шоколадные вареники с ягодами
  12. Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.

    шоколадные вареники с ягодами
  13. При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!

    шоколадные вареники с ягодами

Комментарии

3.9 / 5
vera97
vera97

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

kukova_73
kukova_73

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

sevrikova_75
sevrikova_75

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадные вареники с ягодами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

itofin1989
itofin1989

Шоколадные вареники с ягодами — просто СУПЕР!!!

repka_88
repka_88

Вкусно)) меня захвалили

kira72
kira72

Готовила по рецепту вареников в микроволновке, тоже замечательно получается.

zhenya
zhenya

Доброго!
Сегодня приготовила шоколадные вареники с ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

itofin
itofin

Шоколадные вареники с ягодами - очень вкусно, продукты сочетаемые

nisofise
nisofise

Спасибочки
как раз собралась делать шоколадные вареники с ягодами

lilya
lilya

Я давненько поглядываю на шоколадных вареников с ягодами — очень аппетитно!
Буду готовить!

handorer
handorer

Рецепт весьма кстати!

oficera
oficera

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!