Фото тефтелек и спагетти с соусом божья коровка.
Тефтельки и спагетти с соусом божья коровка
От: Найденова Вика
домашняя кухня, тефтельки и спагетти с соусом божья коровка, тефтели, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тефтелейЗа основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тефтельки и спагетти с соусом божья коровка
Состав:
- говяжий фарш - 700 г
- яйца куриные - 1 шт.
- хлебная крошка - 150 г
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- томаты в собственном соку - 800 г
- вино красное сухое - 200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- спагетти - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
- растительное масло рафинированное - по вкусу
- перец чили молотый - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- помидорки-черри - по вкусу
- оливки черные - по вкусу
- петрушка - 1 веточка
Как приготовить
-
Когда делаем фарш, то вместе с говядиной прокручиваем 1 среднюю репчатую луковицу. Затем, в фарш добавляем хлебные крошки из свежего белого батона, яйцо, чеснок (мелко нарезать),1 луковицу (мелко нарезать), соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и лепим тефтельки.
-
На большой сковороде разогреть масло и выложить тефтельки. Жарить под крышкой, периодически переворачивая, до готовности.
-
На маленькой скороводе жарим мелко нарезанный лук (1 шт) в небольшом количестве растительного масла. Жарим до золотистого цвета.
-
Добавляем чили и вино. Выпариваем на сильном огне до тех пор, пока объем вина не уменьшится в 2 раза.
-
В сотейник выкладываем из банки консервированные очищенные томаты в собственном соку вместе с соком. Томаты размять вилкой и поставить сотейник на газ. Выпарить лишнюю влагу и добавить лук с вином. Добавить сахар. Посолить по вкусу (0,5 чайной ложки). Покипятить минут 10. Должна получиться консистенция кетчупа.
-
Отварить спагетти.
-
Сделать божьих коровок из свежих помидорок черри и консервированных черных оливок. Для этого томатики черри разрежьте пополам. Одну из половинок разрежьте еще раз - это будут крылья. Немного подрежьте крылья впереди. Из черных оливок сделайте голову и точки на крыльях.
-
На спагетти выложить тефтельки. Полить соусом. Посыпать тертым сыром. Рядом положить несколько листиков петрушки и посадить божьих коровок.:) Приятного аппетита!:)
Комментарии
Найденова, большое спасибо за рецепт тефтелек и спагетти с соусом божья коровка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Готовила вчера тефтелек и спагетти с соусом божья коровка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обязательно попробуйте maminyretsepty.ru/goryachee/tefteli/teftelki-v-molochnom-souse-nezhnost, это вкусно.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Найденова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делала тефтельки и спагетти с соусом божья коровка уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
АААААА как вкусно глядя на тефтельки и спагетти с соусом божья коровка слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо Найденова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тефтельки и спагетти с соусом божья коровка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вот это ДААААА!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Тефтельки и спагетти с соусом божья коровка — просто СУПЕР!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Найденова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Найденова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.