Фото спагетти с тефтелями в томатном соусе.

Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Name: спагетти с тефтелями в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: спагетти 300 г; фарш (лучше говяжий) 500 г; луковица маленькая 1 шт.; ломтик батона 3 шт.; натертый сыр 3 ст.л.; яйца 1 шт.; соль и перец по вкусу; помидоры 4-5 шт.; томатная паста 3 ст.л.; луковица маленькая 2 шт.; чеснок 3 зубчик; красное сухое вино 150 г; орегано (сухой или свежий); базилик (сухой или свежий); соль

От: tsvetkov_96

домашняя кухня, спагетти с тефтелями в томатном соусе, тефтели, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт тефтелей

Апдейт фото к рецепту от 02.09.2008

Вчера меня очень сильно потянуло на пасту - ну очень хотелось спагетти с каким-нибудь соусом. Сделать "не просто соус" подтолкнула упаковка фарша, которая по изначальной задумке должна была превратиться в котлеты:). Так я пришла к спагетти с тефтелями. Это блюдо с аппетитом уплетал даже мой главный нелюбитель пасты и ярый ненавистник тефтелей ;)

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя

Несложный рецепт тефтелей

Готовим спагетти с тефтелями в томатном соусе

Состав:

Основа

спагетти 300 г
фарш (лучше говяжий) 500 г
луковица маленькая 1 шт.
ломтик батона 3 шт.
натертый сыр 3 ст.л.
яйца 1 шт.
соль и перец по вкусу

Соус

помидоры 4-5 шт.
томатная паста 3 ст.л.
луковица маленькая 2 шт.
чеснок 3 зубчик
красное сухое вино 150 г
орегано (сухой или свежий)
базилик (сухой или свежий)
соль

Как приготовить

Готовим соус.
2 луковицы и чеснок мелко рубим и обжариваем в оливковом масле в течение 5-6 минут.
Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере (или трем на терку), смешиваем с томатной пастой и вином, добавляем к луку и чесноку.
Накрываем сотейник крышкой, ставим огонь на минимум и оставляем соус кипеть на 30 минут. Тем временем размачиваем в небольшом количестве воды батон (уже без корочек), смешиваем его с мясным фаршем, тертым сыром, яйцом и обжаренной до мягкости луковичкой. Солим и перчим по вкусу.
Скатываем из фарша небольшие тефтельки, кладем их на противень и запекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 15 минут.
Готовые тефтели кладем в соус, добавляем травы и держим на небольшом огне еще минут 5.
Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Готовую пасту кладем на тарелку, сверху - тефтельки, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и мелко нарубленной петрушкой.
Приятного аппетита!

Tsvetkov_96, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Мэри Бондарцева

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

asiya

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

hessomal

Большое спасибо за рецепт!
спагетти с тефтелями в томатном соусе просто супер!!!

Анна Шебаниц

Первый раз приготовила спагетти с тефтелями в томатном соусе!
tsvetkov_96-СУПЕР!!!

wungu

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lilya

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

София Федурина

Мы тоже недавно первый раз делали спагетти с тефтелями в томатном соусе.

nadya

Отличный рецепт! Спасибо, tsvetkov_96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!