Фото говяжьих тефтелей с булгуром, тушеные с овощами.
Говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами
От: engangofr1989
домашняя кухня, говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами, тефтели, Простой рецепт, три порции
Рецепт тефтелейПонятно, что несмотря на наши старания, дети все равно в основном любят жареную курицу с жареной, опять же, картошкой или макароны с сосисками (в лучшем случае - котлетами), пиццу. Также очень заманчиво угостить ребенка чем-то сладеньким. Но будем стремиться готовить еду полезную. Пользуемся тем, что дети любят что-то маленькое, словно детское. И вот вам вариант одного из блюд с тефтелями, довольно в нашей семье любимых. Я делаю их совсем небольшими - дочке нравится их вылавливать в тарелке и отправлять в ротик.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тефтелей Рецепт домашней кухни
Готовим говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами
Состав:
- булгур - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- говяжий фарш - 250 г
Как приготовить
-
Говяжий нежирный фарш выложить в миску. Добавить небольшую измельченную луковицу, соль, черный перец и булгур. Обращаю внимание, что булгур в данном случае нужен мелкий - для фарша и котлет. Для придания мягкости тефтелям покрошим в фарш половину кусочка черствого хлеба. Хлеб надо предварительно размочить в воде и потом отжать воду. Если хлеба нет, то это пропускаем.
-
Хорошо вымесить фарш до однородной консистенции и слепить небольшие тефтельки величиной примерно с орех фундука.
-
Морковь и картофель нарезать кубиками.
-
В сотейнике разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и добавляем очищенный от кожи, нарезанный помидор. По желанию, можно добавить домашний соус из томатов или перца. Я добавила для цвета немного перцовой пасты.
-
Выкладываем в сотейник овощи. Добавляем примерно 3 стакана горячей воды. Когда вода закипит, отправляем в сотейник тефтели. Солим. Закрываем крышкой и оставляем готовиться на маленьком огне 20-25 минут.
-
Проверяем готовность по мягкости овощей и подаем к столу!
Комментарии
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами
Спасибо за прекрасную идею
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за рецепт, готовила говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами на день рождения сестры
Всем понравилось
Engangofr1989, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех говяжьих тефтелей с булгуром, тушеные с овощами.
А мой муж любит готовить тефтели с овсяными хлопьями и тушеными овощами. Думаю, говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами тоже нужно попробовать.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Как же аппетитно.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Engangofr1989, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.