От: tsvetkov_96
домашняя кухня, стейк трески на сковороде, стейк, Простой рецепт, две порции
Рецепт стейкаПростой рецепт стейка Рецепты на сковороде
Натрите рыбу солью и черным молотым перцем. Вы можете использовать и другие специи на ваш вкус, но помните, что нежный вкус трески лучше не забивать слишком сильно специями.
Сыр твердых или полутвердых сортов натрите на мелкой терке.
Яйцо взбейте вилкой, добавьте к нему немного соли и тертый сыр.
Рыбу обмакните с двух сторон в муку, а затем в сырно-яичную смесь.
Жарьте ее на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Готовится треска действительно очень быстро, примерно по 5 мин с каждой стороны.
Стейки трески натрите смесью из соли мелкого помола, розмарина и черного перца. Залейте ее соевым соусом и оставьте мариноваться на протяжении 20-30 мин Не переборщите с солью, так как соевый соус сам по себе очень соленый. Можно вообще дополнительно не добавлять соль.
Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, помидоры - кружочками.
Возьмите 2 листа фольги. На каждый лист выложите по стейку, сверху на стейки разложите кольца лука, смажьте их тонким слоем майонеза, положите помидоры и немного присолите овощи.
Запекайте стейки в горячей духовке при температуре примерно 200. Дайте рыбе печься 35 мин, затем раскройте листы фольги и пеките еще 5 мин Благодаря этому образуется аппетитная румяная корочка.
Стейк трески и в духовке, и на сковородке получается очень вкусным. Главное, подобрать правильный маринад или панировку.
Комментарии
Tsvetkov_96, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейк трески на сковороде по вашему рецепту, получилось сразу.
Стейк трески на сковороде просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Мой любимый человек очень любит стейк трески на сковороде и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пасибо тебе tsvetkov_96.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Пошла пробовать…)))))
Прикольный рецепт
Фотки очень аппетитные, как в в стейке на сковороде.
Tsvetkov_96, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейк трески на сковороде — вкуснятина!
Сегодня первый раз готовила стейк трески на сковороде.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.