Рецепт стейка из говядины на сковороде

Фото стейка из говядины на сковороде.

Стейк из говядины на сковороде

От: Ася Абалмасова

американская кухня, стейк из говядины на сковороде, стейк, Простой рецепт, одна порция

Рецепт стейка
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим стейк из говядины на сковороде

Состав:

  • Говядина 400 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Розмарин 1 веточка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый для подачи

Как приготовить

  1. Тонкий край мраморной говядины выдержать при комнатной температуре 25-30 минут. Смазать тонким слоем оливкового масла.

  2. Оценить толщину стейка, чтобы выбрать правильное время приготовления. Для такой толщины тонкого края, что на фото, необходимо не более 30 секунд с каждой стороны.

    стейк из говядины на сковороде
  3. В сковороде нагреть остатки оливкового масла и небольшую веточку розмарина - до появления горячего пряного аромата.

    стейк из говядины на сковороде
  4. Жарить стейк из говядины необходимое время, которое соответствует выбранной вами толщине стейка. Для этого стейка - 30 секунд.

    стейк из говядины на сковороде
  5. Еще 30 секунд жарить на второй стороне.

    стейк из говядины на сковороде
  6. Выложить стейк на теплую тарелку, накрыть на 5-7 минут фольгой, чтобы температура с двух сторон направилась именно в центр стейка - тогда мясо не потеряет своей сочности.

    стейк из говядины на сковороде
  7. После "отдыха" под фольгой, стейк вернуть на горячую сковороду и прогреть для подачи еще 30 секунд с каждой стороны. Подавать стейк с любым любимым соусом и свежими овощами.

    стейк из говядины на сковороде
  8. Рецепт "Стейк из говядины на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    стейк из говядины на сковороде

Комментарии

3.8 / 5
arisha95
arisha95

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

alena
alena

Стейк из говядины на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

gala95
gala95

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

inga99
inga99

Супер!
у меня нет слов .

Курта Алеся
Курта Алеся

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

mitso
mitso

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ushuto2001
ushuto2001

Приготовила http://maminyretsepty.ru/goryachee/steik/steik-na-skovorode, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.