Фото стейка на сковороде.
Стейк на сковороде
От: Коткова Тинка
домашняя кухня, стейк на сковороде, стейк, Простой рецепт, одна порция
Рецепт стейкаСтейк, приготовленный на сковороде методом быстрого переворачивани (fast flip), готовится очень быстро. Его нужно переворачивать при жарке каждые 30 секунд. Смотрите этот рецепт на видео!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 мин
- Время подготовки: 3 мин
- Порций: 1
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт стейка Рецепты на сковороде
Готовим стейк на сковороде
Состав:
- 1 стейк, рибай или сирлойн, комнатной температуры
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки (лучше с высокой степенью жаройсточивости)
Как приготовить
-
Разогреть на среднем огне тяжелую сковороду (можно сковороду для гриля, или чугунную). Стейк обсушить с обеих сторон бумажным полотенцем. Посолить щедро.
-
Когда сковорода хорошо разогреется, добавить масло. Положить стейк и готовить 30 секунд. Перевернуть на другую сторону. Продолжать жарить, переворачивая каждые 30 секунд, до желаемой степени прожарки.
-
Через 3-4 минуты, когда образуется красивая коричневая корочка (для стейка толщиной 2,5 см), снять со сковороды и проверить термометром на готовность.
-
54 C = с кровью; 60 C = слабой прожарки; 68 C = средней прожарки; 73 C = хорошо прожаренный стейк..
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Забрала в закладки стейк трески на сковороде с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое, Коткова, освежила в памяти рецепт стейка на сковороде!
порадую любимого.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что стейк на сковороде превзойдет все ожидания.
Я, как большая любительница стейка на сковороде, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне стейка на сковороде выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я уже сделала стейк на сковороде.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
А я готовила стейк на сковороде уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Коткова!!!
Спасибо вам, Коткова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для стейка на сковороде уже имеются в наличии.