Рецепт шашлыка, маринованного в квасе со специями

Фото шашлыка, маринованного в квасе со специями.

Шашлык, маринованный в квасе со специями

От: blindus_92

кавказская кухня, шашлык, маринованный в квасе со специями, шашлык, Простой рецепт, пять порций

Рецепт шашлыка

Если вы еще не готовили шашлык в таком маринаде - то время пришло. Совершенно необычный, ни на что не похожий, потрясающий вкус сочного мяса!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 757 ккал
  • Кухня: Кавказская

Готовим шашлык, маринованный в квасе со специями

Состав:

  • 1,5 кг свинины
  • 1-1,5 л кваса (натурального хлебного)
  • 1 ч.л. семян тмина
  • 1 веточка свежего розмарина (четверть ч.л. сушеного)
  • 2-3 дольки чеснока
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Нарезаем мясо привычного размера кусками, складываем в емкость для маринования.

  2. Тмин слегка растираем в ступке. Чеснок измельчаем.

    шашлык, маринованный в квасе со специями
  3. Квас выбираем натуральный, в магазине они стоят под названием для окрошки. Полностью заливаем мясо, размешиваем в нем соль, перец, чеснок, тмин, кладем веточку розмарина. Маринуется мясо на холоде не менее 10-12 часов.

    шашлык, маринованный в квасе со специями
  4. И, нанизав на шампуры, жарим шашлык. Вот теперь можно убедиться в прекрасном вкусе мяса.

    шашлык, маринованный в квасе со специями

Комментарии

4.2 / 5
Кандалинцева Тинка
Кандалинцева Тинка

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шашлыка, маринованного в квасе со специями!

vera85
vera85

Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка, маринованного в квасе со специями.

edeangong
edeangong

Чудесный рецепт шашлыка, маринованного в квасе со специями!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

lultitun
lultitun

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
blindus_92, спасибо большое!!!)

entisto
entisto

Отличный рецепт:)
Обожаю шашлык, маринованный в квасе со специями

bliznyak_76
bliznyak_76

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

hithes
hithes

УРА!!! Свершилось! Я сделала шашлык из лосося. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Перминова Яся
Перминова Яся

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шашлык, маринованный в квасе со специями.
Раньше думала, что шашлык, маринованный в квасе со специями, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

dicofpari
dicofpari

Обалденно, вкусно! blindus_92, вы кудесница!

tanya74
tanya74

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

kupchenko_70
kupchenko_70

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

kristyusha
kristyusha

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлыка, маринованного в квасе со специями.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

gogol_97
gogol_97

Я слабо разбираюсь в шашлыке, маринованном в квасе со специями, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Казавчинская Роза
Казавчинская Роза

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!