Фото шашлыка президентского.
Шашлык президентский
От: anastasiya80
домашняя кухня, шашлык президентский, шашлык, Простой рецепт, одна порция
Рецепт шашлыкаСкажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шашлык президентский
Состав:
- свинина - 1 кг
- лук репчатый - 1 кг
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - ½ стак.
- вода - 100 мл
Как приготовить
-
Сначала чистим лук. У меня мелкий и мне было сложно не плакать. Если вы возьмете крупный, то дело будет быстрее. Насчет лука. Самый лучший сорт лука, который не горчит- это Золотистый.
-
Мясо режем на порционные куски.
-
Затем лук перекрутить на мясорубке. В идеале нужно отжимать сок через марлю... Вы не поверите, я не отжимала не разу, ничего не пригорает..
-
Затем берем кастрюлю или миску с крышкой. На дно кладем слой лука, слой мяса.
-
Снова лук.
-
Снова мясо.
-
Последний слой- много лука... Закрываем крышкой и на сутки в холодильник.
-
За час до приготовления шашлыка, вынимаем мясо из холодильника, хорошо очищаем от лука (это не сложно). Солим по вкусу и вливаем в мясо растительное масло. Хорошо руками вминаем растительное масло в мясо так, как мы замешиваем тесто. Пяти минут вполне хватит.
-
Затем нанизать на шампура вдоль волокон, а не поперек, чтобы мясо не прокручивалось и не пригорало.
-
Дальше жарить на углях, периодически сбрызгивая водой (у меня родниковая). И вот готовый шашлычок... Не пригорел, нежный, сочный, прямо тает во рту.... Это наш любимый рецепт шашлыка!
-
И приятного вам аппетита!
Комментарии
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила.
Едим.
Но от шашлыка президентского я ожидала бО'льшего!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецептик шашлыка президентского!!!
Муж был в восторге.
шашлыка президентского, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какой интересный рецепт шашлыка президентского:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо! Клевенько!
Девочки, давайте поговорим про http://maminyretsepty.ru/goryachee/shashlyk/pravilny-shashlyk. Сегодня приготовила, понравилось.
Делала шашлык президентский один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шашлык президентский.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шашлык президентский «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык президентский. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Именно шашлык президентский часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ох, какая вкуснятина!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!