Фото шашлыка по-болгарски.
Шашлык по-болгарски
От: zaporozhets_87
болгарская кухня, шашлык по-болгарски, шашлык, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шашлыкаТакой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 6
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Болгарская
- Повод: На природу
Простой рецепт шашлыка Рецепт болгарской кухни
Готовим шашлык по-болгарски
Состав:
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Перец черный молотый и соль — - По вкусу
- Чеснок — 10 Зубчиков (для соуса)
- Миндаль — 60 г (для соуса)
- Крошки пшеничного хлеба — 4 ст.л. (для соуса)
- Растительное масло — 200 г
- Желтки яичные — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить
-
Мясо нарежьте кусками.
-
2. Лук почистите и нарежьте кольцами.
-
3. На шампура насадите куски мяса, чередуя с кольцами лука. Посолите и поперчите.
-
4. Миндаль разомните скалкой, чеснок измельчите.
-
5. Добавьте хлебные крошки.
-
6. Затем желтки.
-
7. Перемешайте, понемногу добавляя масло. Соус готов.
-
8. Шашлык обжарьте на гриле или на мангале. Смажьте кусочки мяса соусом или подавайте отдельно. Приятного аппетита!
На заметку
Мясо получается сочным и очень вкусным, а аромат какой... Рецепт традиционный Болгарский, поэтому рекомендую точно следовать рецептуре и ничего не менять.
Комментарии
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я еще не делала шашлык по-болгарски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Zaporozhets_87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Zaporozhets_87, спасибо за рецепт шашлыка по-болгарски! Обязательно приготовлю :)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шашлыка по-болгарски станет любимкой
хочу хочу
Попробуйте шашлык с беконом, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Рецепт шашлыка по-болгарски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Zaporozhets_87, рецепт шашлыка по-болгарски замечательный!
Спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень люблю шашлык по-болгарски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась