Рецепт правильного шашлыка

Фото правильного шашлыка.

Правильный шашлык

От: Kaviansky

кавказская кухня, правильный шашлык, шашлык, Простой рецепт, пять порций

Рецепт шашлыка

Пожалуй, каждый мужчина убежден, что только он знает, как приготовить правильный шашлык. Но спорить о том, каким должен быть правильный шашлык, глупо - грамотных вариаций много. Делюсь одной из них.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На природу

Похожие рецепты

Готовим правильный шашлык

Состав:

  • Свинина — 2 кг
  • Репчатый лук — 2 кг
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Как приготовить

  1. Мясо помыть и нарезать на куски минимум 4х4х4 см.

  2. Лук нарезаем кольцами.

    правильный шашлык
  3. Тщательно выжимаем из лука все соки и перемешиваем с мясом. Добавляем соль, перец. Теперь нужно тщательно перемешать мясо с луком и специями и оставить мариноваться на несколько часов. Мариновать на сутки не рекомендую - слишком много. Оптимально - на 3-4 часа, хотя если мясо старое, то тогда время мариновки лучше увеличить.

    правильный шашлык
  4. Мясо нанизываем на шампуры.

    правильный шашлык
  5. Теперь готовим над углями до золотистой корочки. Угли не должны быть слишком сильными, иначе мясо снаружи обгорит, а внутри останется сыроватым.

    правильный шашлык
  6. Шашлык готов! Приятного аппетита!

    правильный шашлык

На заметку

В современном мире не так много мест, где не знали бы этого прекрасного мясного блюда. Поистине мастерами в приготовлении этого блюда считаются кавказцы, и это неудивительно - ведь в их странах шашлык является национальным блюдом. В наши дни рецептов шашлыка стало настолько много, что порой при выборе теряешься, не зная, какой же рецепт больше подойдет. Конечно, я тоже очень люблю всевозможные эксперименты с маринадами, однако важно знать базовый правильный рецепт шашлыка, которым я с вами делюсь. Ничего лишнего, только самое необходимое. Если мясо свежее (а шашлык должен готовиться именно из свежего мяса), то шашлык получится изумительно мягким, сочным и нежным. Удачи вам, приятного аппетита и хорошей погоды! ;)

Видео

Комментарии

4.6 / 5
lyudmila
lyudmila

Kaviansky, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Именно правильный шашлык часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Вика Логанина
Вика Логанина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

tanya85
tanya85

Для правильного шашлыка вроде не сложно, можно попробовать.

lidiya75
lidiya75

Девочки, правильный шашлык — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

elago_80
elago_80

Очень очень вкусно!
Делала правильный шашлык накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

maiya
maiya

Нашла рецепт шашлыка из лосося, понравилось. Что думаете?

ofutol
ofutol

Kaviansky, спасибо за новый вариант правильного шашлыка.
Нужно будет обязательно попробовать

senofi1993
senofi1993

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

rendindis1994
rendindis1994

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Анюта Гураби
Анюта Гураби

Да правильный шашлык так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Kaviansky, спасибо!

Гордовская Софья
Гордовская Софья

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Агниева Рая
Агниева Рая

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить правильный шашлык,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Линюк Алла
Линюк Алла

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Лизавета Филинская
Лизавета Филинская

Вкусно)) меня захвалили

sisoucati
sisoucati

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

malanyuk_71
malanyuk_71

Kaviansky, правильный шашлык я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

neriutes
neriutes

Kaviansky, Рецепт просто прелесть!

Галя Омелюсик
Галя Омелюсик

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

lithima
lithima

Спасибо:D
Будем пробовать!

Ася Саглова
Ася Саглова

Правильный шашлык давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)