Фото овощного рагу с баклажанами.
Овощное рагу с баклажанами
От: enterisin1980
домашняя кухня, овощное рагу с баклажанами, рагу, Простой рецепт, три порции
Рецепт рагуРагу - одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт рагу Рецепты на ужин
Готовим овощное рагу с баклажанами
Состав:
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт. (крупная)
- Лук — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Специи — 1 Щепотка
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и кабачок. Баклажан хорошенько промойте, его мы будем готовить, не очищая.
-
Порежьте картофель, морковь и лук небольшими кусочками. Морковь я всегда режу достаточно крупно, мне нравится, когда она хорошо чувствуется в готовом блюде. Кроме того, блюдо в итоге выглядит очень ярко и празднично. Отправьте овощи в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло, включите режим обжарки и готовьте 15 минут.
-
Тем временем порежьте кабачок и баклажан небольшими кусочками.
-
Обжаренные овощи в мультиварке залейте водой, включите режим Тушение на 1,5 часа.
-
Как только вода закипит, добавьте кабачок и баклажан, долейте воды, чтобы покрыла, посолите, добавьте специи и готовьте до конца работы программы.
-
Овощное рагу с баклажанами и кабачками готово. Подавайте его горячим, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!
На заметку
С чем только я не готовлю рагу! И с капустой, и с баклажанами, и с горохом, и с фасолью. Каждый вариант мне нравится по-своему. Рецепт, как приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками, один из наиболее удачных: блюдо имеет очень яркий, насыщенный вкус. В состав рагу входят самые вкусные и ароматные овощи, которые отменно сочетаются между собой. Я готовлю овощное рагу в мультиварке, это очень просто и быстро, но можно также приготовить их в казанке или утятнице. Советую вам приготовить такое рагу к ужину, ваши родные будут в восторге!
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощное рагу с баклажанами в коллекцию рецептов.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному рагу с баклажанами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Мои как раз просили овощное рагу в духовке.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Enterisin1980, аппетитно - чудо!
Рецепт отличный!
делаю овощное рагу с баклажанами регулярно.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я делала овощное рагу с баклажанами к приезду родственников.Все съели!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощное рагу с баклажанами!!!!
Enterisin1980, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощное рагу с баклажанами!!!
Буду делать 3-й раз!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)