Фото овощного рагу в йогурте.
Овощное рагу в йогурте
От: othethi1971
домашняя кухня, овощное рагу в йогурте, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагу- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим овощное рагу в йогурте
Состав:
- кабачки 100 г
- баклажаны 100 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук (репчатый) 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- сельдерей 100 г
- капуста белокочанная 100 г
- лимонный сок 2 ст.л.
- йогурт греческий 150 г
- мука 2 ст.л.
- сыр (твердый) 50 г
- укроп 5 веточка
- масло сливочное 50 г
Как приготовить
-
Приготовить ингредиенты.
-
Овощи порезать тонкими ломтиками. Первым слоем выложить кольца репчатого лука. Далее укладывать овощи в предпочитаемом порядке.
-
Стараться чередовать слои так, чтобы плотно-структурные овощи (морковь, картофель, сельдерей) оказались ближе ко дну формы.
-
Порубить достаточное количество зелени для заливки.
-
Растопить сливочное масло и охладить. Добавить йогурт, муку, укроп, соль и пряности. Довести до однородности и потом разбавлять водой до достаточно жидкого состояния.
-
Ввести заливку к овощам. Добавить лимонный сок и опционально выложить раздавленный плоскостью ножа чеснок. Отправить в духовку на 45-60 минут.
-
Подавать с тертым сыром, зеленью и любимым томатным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала овощное рагу в йогурте «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Впервые в жизни замахнулась на овощное рагу в йогурте, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Othethi1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овощного рагу в йогурте.
Столько восхищений от гостей!
Сувенир и только!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят овощное рагу в духовке maminyretsepty.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-v-dukhovke.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо огромное за рецепт, othethi1971!
овощное рагу в йогурте просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощное рагу в йогурте по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обожаю овощное рагу в йогурте — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.