Фото овощного рагу.
Овощное рагу
От: Лера Купоросова
домашняя кухня, овощное рагу, рагу, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рагуВ овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т. д.). Я предлагаю рецепт, который мы очень любим. Его можно использовать как полноценное блюдо, либо подать к мясу в качестве гарнира. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим овощное рагу
Состав:
- 500 г цветной капусты
- 500 г кабачков
- 350 г болгарского перца
- 300 г помидоров
- 150 г лука
- 150 г моркови
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Капусту разобрать на соцветия.
-
Кабачки почистить, нарезать кубиками.
-
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Зелень мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, слегка обжарить.
-
Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
-
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности.
-
Готовое рагу посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за овощное рагу и красивое оформление!
Иду пробовать…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А мы так готовим овощное рагу с яблоками.
Ой, Лера.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сижу сейчас, доедаю овощное рагу.
Очень вкусно, мне понравилось.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень простой рецепт овощного рагу, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощного рагу из магазина.;)
Спасибо Вам, Лера, за рецепты.
Ну, это было превосходно!
овощное рагу вместе с пальцами едва не съела)
Очень интересный рецепт овощного рагу, сегодня обязательно попробую приготовить.
Увидев рецепт овощного рагу и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!