Рецепт плова из свинины на сковороде

Фото плова из свинины на сковороде.

Плов из свинины на сковороде

От: inna82

домашняя кухня, плов из свинины на сковороде, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Плов из свинины на сковороде - это рецепт очень вкусного плова, приготовленного в домашних условиях, за основу берется рецепт среднеазиатской кухни, но приготовление упрощено и облегчено.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим плов из свинины на сковороде

Состав:

  • Свинина — 300 г
  • Пропаренный рис — 1 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2-3 шт. (среднего размера)
  • Подсолнечное масло — 150 г
  • Приправы для плова — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Как приготовить

  1. Рис хорошенько промываем в холодной и подсоленной воде, морковь и лук очищаем.

  2. Мясо хорошенько промываем в проточной воде и просушиваем бумажным полотенцем.

    плов из свинины на сковороде
  3. Нарезаем небольшими кубиками.

    плов из свинины на сковороде
  4. Сковороду ставим на сильный огонь, разогреваем, добавляем и разогреваем масло и отправляем обжариваться мясо.

    плов из свинины на сковороде
  5. Мясо обжариваем около 5-7 минут на сильном огне, все время перемешивая.

    плов из свинины на сковороде
  6. Морковь натираем на терке, лук режем кубиками и добавляем к мясу на сковородку.

    плов из свинины на сковороде
  7. Добавляем соль, перец, приправы и все хорошенько перемешиваем.

    плов из свинины на сковороде
  8. Затем делаем огонь немного тише и обжариваем все в течение 10 минут, постоянно перемешивая. Таким образом мы готовим так называемый ЗИРВАК.

    плов из свинины на сковороде
  9. Добавляем рис.

    плов из свинины на сковороде
  10. Равномерно его распределяем.

    плов из свинины на сковороде
  11. Затем аккуратно тоненькой струйкой сверху добавляем воду. Вода должна покрыть рис на 1,5 см. Можно немного досолить рис.

    плов из свинины на сковороде
  12. Затем накрываем сковородку крышкой и на небольшом огне тушим плов в течение 40 минут. Крышку открывать не стоит! Через 40 минут отключить печь и дать постоять плову еще около 10 минут и готово!

    плов из свинины на сковороде
  13. Приятного аппетита!

    плов из свинины на сковороде

На заметку

Плов из свинины на сковороде - довольно простой рецепт, который требует не так много времени и сил, как в том нуждается классическое приготовление плова. Для приготовления данного плова нам понадобится глубокая сковорода, хороший кусок свинины, стакан пропаренного риса (он меньше склеивается), морковь, лук и ряд приправ, которые обычно используются для плова (можно использовать набор классических приправ, типа: барбарис, зира и так далее). Попробуйте приготовить по моему рецепту, я думаю Вы останетесь довольны и сыты. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.6 / 5
lana79
lana79

Спасибо!
плов из свинины на сковороде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

khlebnikova_90
khlebnikova_90

Будем пробовать!

arouraled
arouraled

Vkysno, spasibo.

Ира Незенко
Ира Незенко

Как красиво!

handenon
handenon

Кто-нибудь готовил плов домашний maminyretsepty.ru/goryachee/plov/plov-domashnii?

tanya
tanya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

biktimirova_83
biktimirova_83

Inna82, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

galakhova_87
galakhova_87

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

pchyolkina_72
pchyolkina_72

Я приготовила плов из свинины на сковороде и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Люси Романченко
Люси Романченко

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

pavlyonycheva_95
pavlyonycheva_95

Inna82!
Спасибо огромное за новенький рецептик плова из свинины на сковороде!!!

edenger
edenger

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Арина Останкова
Арина Останкова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

koshkin_83
koshkin_83

Inna82, рецепт замечательный, спасибо!

dicofpari1999
dicofpari1999

Плов из свинины на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за плов из свинины на сковороде:)))

rimma70
rimma70

Уже делала два раза получается обалденно.

Эльвина Ерофеева
Эльвина Ерофеева

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!