От: inna82
домашняя кухня, плов из свинины на сковороде, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаПлов из свинины на сковороде - это рецепт очень вкусного плова, приготовленного в домашних условиях, за основу берется рецепт среднеазиатской кухни, но приготовление упрощено и облегчено.
Простой рецепт плова Рецепты на ужин Рецепты на сковороде
Рис хорошенько промываем в холодной и подсоленной воде, морковь и лук очищаем.
Мясо хорошенько промываем в проточной воде и просушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем небольшими кубиками.
Сковороду ставим на сильный огонь, разогреваем, добавляем и разогреваем масло и отправляем обжариваться мясо.
Мясо обжариваем около 5-7 минут на сильном огне, все время перемешивая.
Морковь натираем на терке, лук режем кубиками и добавляем к мясу на сковородку.
Добавляем соль, перец, приправы и все хорошенько перемешиваем.
Затем делаем огонь немного тише и обжариваем все в течение 10 минут, постоянно перемешивая. Таким образом мы готовим так называемый ЗИРВАК.
Добавляем рис.
Равномерно его распределяем.
Затем аккуратно тоненькой струйкой сверху добавляем воду. Вода должна покрыть рис на 1,5 см. Можно немного досолить рис.
Затем накрываем сковородку крышкой и на небольшом огне тушим плов в течение 40 минут. Крышку открывать не стоит! Через 40 минут отключить печь и дать постоять плову еще около 10 минут и готово!
Приятного аппетита!
Плов из свинины на сковороде - довольно простой рецепт, который требует не так много времени и сил, как в том нуждается классическое приготовление плова. Для приготовления данного плова нам понадобится глубокая сковорода, хороший кусок свинины, стакан пропаренного риса (он меньше склеивается), морковь, лук и ряд приправ, которые обычно используются для плова (можно использовать набор классических приправ, типа: барбарис, зира и так далее). Попробуйте приготовить по моему рецепту, я думаю Вы останетесь довольны и сыты. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо!
плов из свинины на сковороде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Будем пробовать!
Vkysno, spasibo.
Как красиво!
Кто-нибудь готовил плов домашний maminyretsepty.ru/goryachee/plov/plov-domashnii?
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Inna82, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я приготовила плов из свинины на сковороде и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Inna82!
Спасибо огромное за новенький рецептик плова из свинины на сковороде!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Inna82, рецепт замечательный, спасибо!
Плов из свинины на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за плов из свинины на сковороде:)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!