От: polina
домашняя кухня, джамбалайя с курицей и колбасой, плов, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пловаТрадиционное блюдо Каджунской кухни (американский штат Луизиана). Этот рецепт Джамбалайи удобен тем, что в блюдо можно добавлять остатки разных мясных продуктов (колбаса, ветчина).
Простой рецепт плова Легкие рецепты
Куриное филе нарезать кубиками 2 см. Посыпать паприкой, перцем и майораном, перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Разогреть в большой тяжелой сковороде или кастрюле 1 ст. л. масла, на среднем огне, подрумянить курицу со всех сторон, 5 минут. Переложить на тарелку.
Добавить еще 1 ст. л. масла на сковороду, поджарить лук, перец, сельдерей 2 минуты, помешивая. Добавить чеснок и рис, готовить еще 1 минуту.
Влить бульон, перемешать. Добавить обжаренную курицу, довести до кипения. Затем убавить огонь и готовить 15 минут. Добавить нарезанную колбасу, помидоры вместе с соком. Готовить под крышкой 5-10 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
Посолить, поперчить по вкусу. Добавить по вкусу острый соус Табаско. Посыпать зеленым луком и петрушкой. Подавать горячим.
Можно готовить с бурым рисом, в этом случае время варки будет больше на 5-10 минут.
Комментарии
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать джамбалайя с курицей и колбасой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибочки :)
Polina, большое спасибо за рецепт джамбалайя с курицей и колбасой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Polina, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отчитываюсь.
джамбалайя с курицей и колбасой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Забираю джамбалайя с курицей и колбасой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://maminyretsepty.ru/goryachee/plov/payelya-s-kuritsei.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спс)
оч понравилось)
ДА!!! polina, огромное спасибо, за рецепт джамбалайя с курицей и колбасой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт джамбалайя с курицей и колбасой станет любимкой
хочу хочу