От: Лилейкина Мая
домашняя кухня, пельмени с черной редькой, пельмени, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пельменейИнтересный, простой и необычный рецепт ароматных пельменей с начинкой из черной редьки.
Уверена, что немногие пробовали пельмени с редькой! А зря - такие пельмени с необычной начинкой обязательно стоит попробовать. Вкус у них довольно своеобразный, очень непривычный, начинка ароматная и с приятной остротой. Кто решится на такой кулинарный эксперимент прошу к изучению рецепта.
Итак, подготовьте пшеничную муку, соль, воду, яйцо, подсолнечное масло, черную редьку, репчатый лук, черный молотый перец, сливочное масло для подачи.
Замесите тесто для пельменей: в миску насыпьте пшеничную муку, сделайте в центре углубление, всыпьте в него соль, вбейте яйцо и влейте холодную воду с подсолнечным маслом. Вымесите тесто сначала ложкой, затем руками. Оставьте тесто на 15-20 минут.
Затем тесто еще раз вымесите, оно станет гладеньким и очень приятным на ощупь.
Для начинки лук перекрутите на мясорубке, а редьку почистите и натрите на мелкой терке. Соедините редьку, лук, соль и молотый перец. Перемешайте начинку.
Тесто тоненько раскатайте, стаканом вырежьте кружочки, на которые разложите чайной ложкой начинку из редьки с луком.
Слепите пельмени классической формы. Всего получится около 35-40 пельменей.
Отварите пельмени с черной редькой в подсоленной воде около 5 минут после закипания воды. Подайте пельмени с редькой со сливочным маслом.
Приятного вам аппетита!
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пельменей с черной редькой не обходится!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вот вам хорошая идейка - хрустальные пельмени maminyretsepty.ru/goryachee/pelmeni/khrustalnye-pelmeni, спасибо автору!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Лилейкина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Лилейкина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Необыкновенный рецепт пельменей с черной редькой!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!