Фото грибных пельменей с грибами.

Грибные пельмени с грибами

Name: грибные пельмени с грибами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Грибы - 600 г; Лук - 100 г; Сливочное масло - 4 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Зелень - 1 ст.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Яйца - 2 шт.; Мука - 2 стак. (200 мл); Соль - по вкусу

От: yerbes_87

домашняя кухня, грибные пельмени с грибами, пельмени, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пельменей

Как у бабушки! Простой рецепт очень вкусных пельменей!

Нет наверное более известного блюда русской кухни чем пельмени! Очень универсальное и простое блюдо. Подходит как для праздничного стола так и для повседневной трапезы. Но если вам надоела стандартная начинка из мяса? Или возможно вы на диете? Или вегетарианец? Отказаться от любимой еды? Конечно же не стоит! Замените просто начинку на другую, например на грибы и у вас получатся наивкуснейшие пельмешки!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 267 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт пельменей

Готовим грибные пельмени с грибами

Состав:

Для начинки:

Грибы - 600 г
Лук - 100 г
Сливочное масло - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Зелень - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Для теста:

Яйца - 2 шт.
Мука - 2 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу

Как приготовить

Свежие грибы отварить в подсоленной воде, мелко порубить и выложить на сковороду. Лук очистить, мелко порезать и добавить к грибам. В сковороду всыпать муку и сливочное масло. Обжарить. Яйца отварить, порубить, добавить в сковороду. Поперчить, приправить зеленью. Все тщательно перемешать. Из яиц, соли, половины стакана охлажденного кипятка и муки замесить крутое тесто. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто. Стаканом можно вырезать кружки. На кружки выложить готовую начинку из грибов, залепить края. Все пельмени готовы, теперь их можно отварить или положить в морозилку до следующего раза, но рекомендую есть сразу, так вкуснее.
Варить пельмени в кипящей подсоленной воде. Всплывшие пельмени вынуть шумовкой, выложить в пиалы или тарелки, полить растопленным сливочным маслом, сметаной, майонезом и т. д. кому что больше нравится

Видео

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ikloun

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят хлеб-пельмени.

oroungoro

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое yerbes_87!!!

Олеся Алмазова

Грибных пельменей с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! yerbes_87, спасибо!

wungu

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

andende1991

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ratupins

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!