Фото печени в беконе с картофелем.
Печень в беконе с картофелем
От: kristina86
домашняя кухня, печень в беконе с картофелем, печень, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт печениВ бекон можно завернуть многое: куриные ножки, овощи, даже сырники в беконе я выставляла! Сегодня попробуем обернуть ломтики печенки, запечь и подать со всеми любимой картошкой! Или в качестве закуски предложить печенку как самостоятельное блюдо. Если готовить одновременно, все можно успеть за полчаса. Рекомендую использовать ароматные чесночное или кунжутное масла от Biolio.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт печени Рецепт домашней кухни
Готовим печень в беконе с картофелем
Состав:
- печень - 350 г
- бекон - 150 г
- лук репчатый - ½ головки
- соевый соус - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- масло кунжутное Biolio - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- грибы лесные - 100 г
- соль - по вкусу
- лук репчатый - ½ шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- картофель - по вкусу
- соль - 2 щепотки
- петрушка сушеная - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Печенку говяжью промыть, очистить, нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.
-
Замариновать в соевом соусе. Оставить на 5 10 минут.
-
Поперчить, посолить, если требуется, обвалять в муке.
-
Обжарить до корочки. Рекомендую на чесночном или кунжутном масле от Biolio.
-
Полная прожарка здесь не требуется.
-
Количество ломтиков бекона потребуется такое же, сколько кусков печенки вышло у вас. У меня 8.
-
На каждую полоску бекона положить обжаренную печенку.
-
Положить сверху полукруг лука.
-
Обернуть бекон вокруг, закрепить зубочистками.
-
Перенести порции в форму швом вниз.
-
Отправить в духовку запекаться при 180 С.
-
Через 15 минут перевернуть и запечь еще 5 минут снизу.
-
Вынуть из готовых кусочков зубочистки.
-
Оставшийся лук измельчить. Высыпать в сковороду. Для обжарки могу порекомендовать чесночное или кунжутное масло от Biolio.
-
Добавить к луку уже готовые измельченные грибы (у меня размороженные, лесная смесь, обжаренные заранее) 4 ст.л.
-
Подержать на огне все вместе.
-
Картофель одновременно готовим для гарнира. Для быстроты сразу нарезать такими кусочками и сварить в подсоленной воде.
-
Итак собираем блюдо. На общую или порционную тарелку переносим кусочки печенки в беконе, рядом размещаем отварную картошку.
-
Сверху посыпаем обжаренным луком с грибами и свежей или сушеной петрушкой.
-
Смотрим, что получилось, нарезаем.
-
Лук и бекон добавляют сочность печенке.
-
Очень вкусное сочетание получилось!
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Спасибо kristina86, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ты просто кудесница.
А печень в беконе с картофелем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и печень в беконе с картофелем очень похвалила.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО телячью печень.
Рецепт просто бомба!!!!
печень в беконе с картофелем готовить просто и не долго!
Kristina86, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Обалденно:)
спасибо за идейку печени в беконе с картофелем.
Впервые делала печень в беконе с картофелем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Отличный рецепт:)
Обожаю печень в беконе с картофелем