Фото печени свиной в духовке.
Печень свиная в духовке
От: Зверева Люля
домашняя кухня, печень свиная в духовке, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениБольшой популярностью среди кулинаров пользуется куриная печень, индюшиная или говяжья, а вот свиную печень не особо жалуют. А вот и напрасно. Я расскажу, как приготовить печень свиную в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт печени Рецепты на ужин Рецепты в духовке
Готовим печень свиную в духовке
Состав:
- Свиная печень — 800 г
- Луковица — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 1/3 стак.
- Мука — 3-4 ст.л.
- Чабер — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Хорошенько вымойте свиную печень, вытрите ее бумажными салфетками и нарежьте нетолстыми кусочками (около 4 сантиметров длиной).2 Чабер смешайте с солью и натрите полученной смесью каждый кусочек с двух сторон.
-
В отдельные миски выложите муку и растительное масло. Окуните каждый кусочек в муку, а затем в растительное масло. Сложите кусочки в форму для запекания.
-
Очистите и тонко нарежьте лук, а морковь очистите и измельчите на крупной терке. Выложите овощи поверх печени, влейте 0,5 стакана воды и накройте форму фольгой.
-
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30-35 минут.
-
Достаньте печень из духовки и подавайте горячей с картофельным гарниром.
На заметку
Свиная печень, как и говяжья, обладает специфическим запахом. Если есть возможность выбора, то отдайте предпочтение печени молодой свиньи. Чтобы печень получилась мягкой, нежной и сочной, а заодно избавилась от возможного неприятного запаха, запекайте ее с овощами в фольге.
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить печень свиную в духовке.
О результате напишу позже.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Зверева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печени свиной в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в печени свиной в духовке. Посмотрите еще куриную печень в духовке, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт печени свиной в духовке, он мне пригодился.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Зверева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно печень свиная в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я давненько поглядываю на печени свиной в духовке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!