Фото печени с яблоками в духовке.
Печень с яблоками в духовке
От: Олеся Махонина
домашняя кухня, печень с яблоками в духовке, печень, Простой рецепт, три порции
Рецепт печениИдеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт печени Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты в духовке
Готовим печень с яблоками в духовке
Состав:
- Печень — 700 г
- Яблоки — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Сливочное масло — 10 г
- Сыр, специи — По вкусу
- Клюква — 50 г
Как приготовить
-
Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.
-
В масле обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Лук отложите, на сковородку отправляем печень.
-
Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.
-
Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.
-
Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.
-
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20. Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!
На заметку
Печень в духовке может получится очень сочной и вкусной, если ее предварительно правильно приготовить. Так, мы замачиваем ее в молоке, а потом обжариваем. Для приготовления печени с яблоками в духовке также я добавляю небольшую горсть клюквы (можно замороженной), чтобы придать пикантный кислый вкус. Особенно привкус станет заметен, если яблоки сладкие.
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромная благодарность вам,Олеся…))))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://maminyretsepty.ru/goryachee/pechen/pechen-v-muke.
Олеся, ты сама их придумала рецепт печени с яблоками в духовке?
Спасибо за рецепт!
теперь печень с яблоками в духовке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Уверена маме понравится
все любители печени с яблоками в духовке оценили!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я тоже заприметила печень с яблоками в духовке, да пока еще руки не дошли.