Фото куриной печени с яблоками.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Печень

Тушеная куриная печень с яблоками

🕓 30 мин

Печень

Пошаговый рецепт куриную печень на сковороде с фото

Состав:

• Куриная печень — 250-300 г
• Молоко — 1 стак.
• Яблоки — 2 шт.
• Масло сливочное — 20-30 г
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Салатные листья — - По вкусу (Для украшения тарелки)

Как приготовить

1. Куриную печень с яблоками можно приготовить в духовке или на плите. Мой вариант - для духовки. Но ничего вам не мешает обжарить кусочки печени на сковороде. К тому же, жарится она очень быстро. Яблоки выбирайте кисло-сладкие или кисленькие. Кстати, яблоки можно заменить плотными персиками. Готовить куриную печень с персиками (вместо яблок) также можно согласно этому простому рецепту. Как приготовить куриную печень с яблоками? 1. Куриную печень разрежьте на порционные кусочки, выложите в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на 20 минут.

2. Пока печень вымачивается, приготовим яблоки. Яблоки промойте. очистите от кожицы (можно и оставить), вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими дольками. 3. В сковороду положите сливочное и налейте растительное масло. Разогрейте и выложите дольки яблок. Обжарьте до золотистой корочки. 4. Духовку разогрейте до 190 градусов. 5. В форму для выпечки (смазанную маслом) выложите печень с молоком. Посолите, поперчите. Сверху выложите яблоки. Если желаете, можете залить содержимое сметаной или сливками (чуть больше стакана).6. Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут. Куриная печень с яблоками готова. Подавайте на капустных листьях с яблоками. Приятного аппетита!