Фото куриной печени со сметаной.
Куриная печень со сметаной
От: Alina
русская кухня, куриная печень со сметаной, печень, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт печениНа заметку любителям субпродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени со сметаной, тушеной с овощами. Это простое блюдо, которое подходит к любому гарниру.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт печени Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим куриную печень со сметаной
Состав:
- Печень — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сметана — 250 г
- Мед — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Данный рецепт приготовления куриной печени со сметаной начинается с овощной основы. Для начала необходимо очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками луковицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук.
-
2. Обжарить лук, периодически помешивая, около 3-5 минут, чтобы он стал мягким и слегка золотистым. Тем временем очистить и натереть на терке морковь. Отправить ее к луку.
-
3. Пока жарятся овощи можно заняться печенью. Ее необходимо тщательно промыть и просушить. При желании можно разрезать пополам. Отправить на сковороду к обжаренным овощам.
-
4. На среднем огне обжарить печень, время от времени помешивая. Такая куриная печень со сметаной в домашних условиях отличается интересным соусом. Итак, для его приготовления необходимо соединить сметану и мед. Добавить щепотку соли, перца и мускатный орех по вкусу. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.
-
5. Выложить сметанный соус на сковороду.
-
6. Теперь есть два варианта приготовления данного блюда. Печень можно оставить тушиться на сковороде или же отправить в разогретую духовку и запекать до готовности.
На заметку
Если классический рецепт куриной печени со сметаной уже слегка наскучил, тогда попробуйте приготовить это блюдо по-новому, используя совершенного неожиданные ингредиенты. Такой вариант печени можно дополнить также грибами для дополнительной нотки вкуса.
Комментарии
Очень люблю куриную печень со сметаной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо Alina за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Alina, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриную печень со сметаной первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо!
куриная печень со сметаной теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рекомендую куриную печень с грушами - блюдо на высшем уровне.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Куриная печень со сметаной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит куриную печень со сметаной.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Alina
Вкусняша, вкусняша!!!