Фото куриной печени с морковью.
Куриная печень с морковью
От: alla80
русская кухня, куриная печень с морковью, печень, Простой рецепт, две порции
Рецепт печениНежная, пропитанная запахами специй куриная печень с морковью, является прекрасным блюдом, которое замечательно гармонирует с различными кашами: рисовой, гречневой, но прежде - с картофельным пюре.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт печени Рецепты на ужин Рецепт русской кухни
Готовим куриную печень с морковью
Состав:
- Куриная печень — 600 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливки жирные — 500 мл
- Перец душистый молотый — 1 ч.л.
- Кардамон молотый — 1/2 ч.л.
- Паприка копченая сладкая — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Перед тем как приготовить куриную печень с морковью, необходимо очистить ее от пленок. Затем промокните бумажным полотенцем.
-
2. Помытую морковь очистите. Натрите на терке с крупным полотном. Почистите и нарежьте полукольцами лук.
-
3. В глубокую сковороду влейте оливковое масло, прогрейте в нем пару зубчиков чеснока. После чего чеснок достаньте из сковородки.
-
4. Порциями выложите печень. Жарьте ее в небольшом количестве так, чтобы каждый кусочек обжарился со всех сторон. Всю обжаренную печень отложите в отдельную посуду. Жарим приблизительно по 2 минуты.
-
5. Затем в эту же сковородку положите лук и морковь. Обжаривайте 5-6 минут, чтобы овощи приобрели характерный золотистый цвет.
-
6. Обжаренную печень верните обратно в сковородку к овощам. Добавьте специи. Посолите.
-
7. Влейте сливки. Все перемешайте.
-
8. Накройте крышкой. Сделайте слабее огонь. Тушите не больше пяти минут. Когда блюдо готово, его можно сразу подавать к столу вместе с любимым гарниром и зеленью.
На заметку
Перед вами прекрасный рецепт куриной печени с морковью. Блюдо заправляется сливками, в нем присутствуют мускатный орех, кардамон и паприка, которые создают особый аромат и придают необычный вкус куриной печени. Буквально пяти минут достаточно, чтобы куриная печень потомилась в соусе из сливок, специй и овощей и превратилась в нежное блюдо. Конечно же, оно является основным на столе. А все остальное только дополнение к нему.
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Alla80, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
куриную печень с морковью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куриную печень с морковью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриную печень с морковью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриную печень с морковью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Скорее бы попробовать)
Можно еще добавить куриную печень на сковороде. Интересный рецепт.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
А у меня куриная печень с морковью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alla80, спасибо за рецептик!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Alla80, огромное спасибо за куриную печень с морковью!
Получилось с первого раза.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Alla80 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриной печени с морковью станет любимкой
хочу хочу
Первый раз сделала сама куриную печень с морковью.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))