Фото жареных зеленых помидоров в кляре.
Жареные зеленые помидоры в кляре
От: Светлана Борщ
американская кухня, жареные зеленые помидоры в кляре, овощи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт овощейРецепт приготовления ломтиков зеленых помидоров в кляре из пшеничной муки, кукурузной муки, молока и яиц, обжаренных в жире бекона. Жир бекона придает этой закуске дымчатый привкус.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На завтрак, На обед
Простой рецепт овощей Рецепт американской кухни
Готовим жареные зеленые помидоры в кляре
Состав:
- твердых зеленых помидора — 2 шт.
- бекона — 450 г
- растительного масла — 1 стак.
- соли — 1 ч.л.
- перца — 1/2 ч.л.
- приправ по вкусу — 1/2 ч.л.
- яйца — 3 шт.
Как приготовить
-
Используя острый нож для овощей, нарезать каждый помидор горизонтально на 8 ломтиков толщиной около 6 мм.
-
2. Обжарить бекон в чугунной сковороде, чтобы из него выделился жир. Он будет нужен для дальнейшей жарки помидоров. Убрать бекон и оставить жир в сковороде. Добавить дополнительно растительное масло, если это необходимо, и увеличить огонь до среднего.
-
3. Приготовить 4 неглубоких миски. В одну миску вылить молоко; во второй смешать муку, соль, перец и приправы; в третьей миске слегка взбить яйца; в четвертую миску высыпать кукурузную муку. Сначала опустить ломтики помидора в молоко, затем обвалять в мучной смеси.
-
4. После окунуть во взбитые яйца, а затем обвалять в кукурузной муке.
-
5. Обжарить помидоры в сковороде с жиром по 2 минуты с каждой стороны. Если они становятся коричневыми слишком быстро, уменьшить огонь.
-
6. Повторить с оставшимися ломтиками помидоров. Готовые помидоры выложить на бумажном полотенце и дать стечь жиру. Подавать теплыми.
На заметку
По этому рецепту у вас получится 16 ломтиков зеленых помидоров в кляре. Это очень быстрая и очень простая хрустящая закуска на скорую руку.
Комментарии
Светлана, рецепт жареных зеленых помидоров в кляре замечательный!
Спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось жареные зеленые помидоры в кляре,легко и просто.
Искренне спасибо, Светлана.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю соленые зеленые помидоры.
Жареные зеленые помидоры в кляре - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень хороший и вкусный рецепт жареных зеленых помидоров в кляре, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо большое за рецепт жареных зеленых помидоров в кляре, Светлана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Светлана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жареных зеленых помидоров в кляре.
Мне он нравится больше других.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Светлана за отличные и простые рецепты!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жареных зеленых помидоров в кляре разочаровал.
Никому не понравилось(
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкус жареных зеленых помидоров в кляре просто потрясающий!
Будем повторять.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»