Фото запеченного в духовке картофель.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 5 мин

Овощи

Карри Бриани — запеченный карри с рисом и хрустящей корочкой

🕓 1 ч

Овощи

Пошаговый рецепт картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане с фото

Состав:

• 0,9-1,2 кг картофеля
• 1 ч.л. приправы «Прованские травы»
• 1 морковь
• 2 луковицы среднего размера
• 1,5-2 ст.л. томатной пасты или 3-4 ст.л. кетчупа
• рубленая зелень (петрушка, укроп)
• соль, свежемолотый перец
• 2-3 ст.л. оливкового масла

Как приготовить

1. Очищенные картофелины промываем, тканевым полотенцем обсушиваем. Режем на дольки или крупные кубики.

2. Шинкуем нетолстыми полукольцами луковицу, рубим морковку.

3. Сложив все в большую миску, солим - и перчим из мельнички, посыпаем прованскими травами, кладем томатную пасту, масло, хорошо вымешиваем.

4. Помещаем картофель в рукав для запекания, концы которого не стягиваем сильно, чтобы выходил пар, а у нас была возможность в ходе приготовления переворачивать рукав с картошкой.

5. Ставим противень с рукавом выше середины духовки, нагревшейся до 220-230. Обычно она готовится около часа. Но процесс контролируем: верхние дольки могут начать подгорать.

6. Готовый картофель сдабриваем рубленой зеленью. Вкусно, не так ли? А уж с мясом...