От: tinka
домашняя кухня, запеченный цикорий с ветчиной, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейНебольшие кочанчики светло-желтого салатного цикория (витлуф) запекаются в ветчине с соусом Бешамель.
Духовку разогреть до 200 С.
Кочанчики цикория помыть и разрезать вдоль пополам. Вырезать сердцевину, она горчит.
Растопить в сковороде половину масла, готовить цикорий 5 минут, выложит со сковороды. Добавить на сковороду вторую половину масла, вмешать муку, перетереть, готовить 5 минут, помешивая, потом постепенно влить молоко, помешивая венчиком. Довести до кипения, продолжая помешивать. Как только загустеет, снять с огня. Добавить в соус половину сыра и продолжать размешивать, пока сыр не расплавится. Приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.
Завернуть каждую половинку цикория в кусочек ветчины и уложить в форму для запекания. Сверху полить соусом и посыпать остальным сыром. Печь 25 минут, в конце можно на пару минут включить гриль духовки, чтобы получилась аппетитная корочка.
Комментарии
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Красотищаа!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Это просто очень вкусно
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком палтуса запеченного maminyretsepty.ru/goryachee/ryba/paltus-zapechenny. Он мне очень нравится.
Очень вкусно! Люблю запеченный цикорий с ветчиной!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеченного цикория с ветчиной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
У меня запеченный цикорий с ветчиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, tinka спасибо за рецептик!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Запеченный цикорий с ветчиной — просто СУПЕР!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченный цикорий с ветчиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусный рецепт запеченного цикория с ветчиной, буду рада воспользоваться рецептом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Tinka, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Tinka,:) очень аппетитное фото запеченного цикория с ветчиной