Рецепт картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане

Фото картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

От: simankova_89

домашняя кухня, картофель, тушенный со свиными ребрами в казане, овощи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт овощей
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане

Состав:

  • Картофель - 1 кг
  • Копченые свиные ребрышки - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл
  • Чеснок - 50 г
  • Зелень свежая - 100 г
  • Паприка сладкая - 2 ст.л.
  • Перец,соль - по вкусу
  • Кориандр молотый - 1,5 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Вода - около 800 мл

Как приготовить

  1. Что может быть проще самого обычного домашнего рагу, скажут многие. Но мне кажется, что именно это незамысловатое блюдо всегда можно разнообразить чем-нибудь новеньким, например создать для него свой собственный набор ароматных специй или добавить вместо привычной свинины либо говядины аппетитные копченые ребрышки. Я очень люблю сочетание копченых ребрышек, картофеля и чеснока с большим количеством свежей зелени и таким же количеством сладкой паприки. Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое многим придется по вкусу, тем более, что готовить его совсем не сложно!

  2. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  3. Ребрышки порубите на небольшие кусочки. Нарежьте кубиками репчатый лук. Выложите лук и мясо в разогретый казан с растительным маслом.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  4. Добавьте паприку, кориандр и обжаривайте, помешивая, минут 8.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  5. Затем добавьте в казан к поджарке кубики картофеля и свежую зелень. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и влейте воды (или бульона) так, чтобы она лишь покрывала картофель.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  6. Доведите рагу до кипения, убавьте огонь до среднего и тушите примерно 30 минут (ориентируйтесь на готовность картофеля). За 5 минут до готовности добавьте в казан нарубленный чеснок.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  7. Когда картофель полностью приготовится, снимите казан с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться минут 20.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  8. Картофель, тушенный с копчеными ребрышками и паприкой готов. Подавайте его к столу в горячем виде.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Видео

Комментарии

3.8 / 5
Ягодка Маня
Ягодка Маня

Рецептик картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане прямо специально для меня.

Загорская Алеся
Загорская Алеся

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

edisha1979
edisha1979

Спасибо большое!!!
очень понравилось картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане,легко и просто.
Искренне спасибо, simankova_89.

yelya74
yelya74

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

polina85
polina85

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://maminyretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/sup-gorokhovy-s-kopchenymi-svinymi-rebrami-na-kostnom-bulyone.

Ягодка Маня
Ягодка Маня

Получилось отменно!
simankova_89, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

shulika_78
shulika_78

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

dorogina_89
dorogina_89

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

alisa
alisa

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане
спасибо за рецепт…

ownown2002
ownown2002

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

istelas
istelas

Когда делала картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане и не сомневалась, что получится вкусно!

Лукичёва Алсу
Лукичёва Алсу

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

inentome
inentome

Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

lidiya75
lidiya75

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Махортова Люси
Махортова Люси

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Летняя Улья
Летняя Улья

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

София Федурина
София Федурина

Simankova_89, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!