Фото курицы фаршированной блинами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 5 мин

Мясо

Свинина, фаршированная сливами

🕓 75 мин

Мясо

Пошаговый рецепт курицу, тушенную в сливках с фото

Состав:

• курица - 1 шт.
• сыр - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• грибы - по вкусу

Как приготовить

1. Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки...Кожу натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Убрать в холодильник.

2. Тем временем.....печем блинчики...нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие.

   

3. Ну вот теперь готовим начинку... Срезаем мясо с костей, пропускаем через мясорубку. Обжариваем лук с добавление сливочного масла, как зарумянится, выкладываем к фаршу. В той же сковроде обжариваем грибы, на сильном огне, чтоб выкипела вся вода и подрумяниваем их. Все смешиваем добавив яйцо, соль, перец (молотый)

   

4. Ну так...теперь выкладываем начинку на блинчик, присыпаем немного тертым сыром и скручиваем в тугую трубочку...И так у нас их штук 6-7...Вот их то мы и запихиваем в куринную шкуру. Все дырки в коже скалываем зубочисткой или зашиваем. Формируем куринную тушку, противень немного смазать маслом, положить на дно деревянные шпажки или китайские палочки, а на них нашу курочку. Обмазать ее сметаной или майонезом (можно добавить чеснок)

   

5. Выпекать при 180г После того как мы вытащим и немного остудим курочку, ее нужно будет переложить в плоскую посудину под гнет. Как совсем остынет, уберем в холодильник, а есть будем завтра, т. к.это холодная закуска) Вот вроде все рассказала