Фото говядины в красном винном соусе.
Говядина в красном винном соусе
От: yarea1994
американская кухня, говядина в красном винном соусе, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаГовядина часть Flat iron steak или деликатесной мышцы лопаточной части говядины. Готовится не смотря на некоторую жесткость минимум времени на гриле.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Американская
Простой рецепт мяса Рецепт американской кухни
Готовим говядину в красном винном соусе
Состав:
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 60 г
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 1 долька
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- томатная паста - ¼ стак.
- вино красное - 2 стак.
- говяжья лопатка - 800 г
Как приготовить
-
Говядину посолить и поперчить с 2х сторон. Сбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон.
-
Готовим на разогретом гриле 5 минут сторона до средней жарки. Переложить на тарелку и дать полежать под фольгой 10 минут.
-
Приготовим соус, растопим сливочное масло половину порции, выложим мелко порезанный лук и чеснок. Посолить и добавить орегано.
-
Добавить томатную пасту и готовить еще 2 минуты. Влить вино и, помешивая, тушить 15 минут. Затем добавить остальные кусочки масла и тушить еще 5 минут. Соус должен загустеть.
-
Говядину готовую порезать на порции.
-
Подаем говядину с горячим гарниром под виным соусом. Приятного аппетита.
Комментарии
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо огромное за рецепт! говядина в красном винном соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А я делала говядину в красном винном соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сделала говядину с тыквой и белыми грибами, тушенная в пиве. Всем советую!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо yarea1994 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ну, это было превосходно!
говядину в красном винном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Какой замечательный рецепт говядины в красном винном соусе - яркий, красочный и аппетитный!