От: Кондратенко Анастасия
домашняя кухня, манты с грибами, манты, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт мантовДля тех, кто постится или не употребляет мясо, предлагаю удивительно простой рецепт мантов с грибами. Их можно подавать к столу с соусом и свежими овощами.
Простой рецепт мантов Рецепты на ужин
Рецепт приготовления мантов с грибами чрезвычайно похож на классический. Для начала необходимо замесить крутое, но эластичное тесто. Соль предварительно нужно всыпать в воду, а когда она полностью растворится постепенно всыпать муку. Готовое тесто отложить на время.
2. Пока тесто отдыхает можно заняться начинкой. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Грибы вымыть, просушить и также измельчить.
3. На сковороде нагреть растительное масло и отправить туда лук. Когда он станет золотистым добавить грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить на среднем огне до готовности.
4. После приготовления начинку необходимо как следует остудить, чтобы тесто не плыло.
5. Само тесто нужно раскатать на присыпанной мукой поверхности довольно тонко. Вырезать кружочки одинакового диаметра.
6. Грибы вложить в тесто, довольно плотно заполняя пространство внутри. Манты с грибами в домашних условиях должны быть довольно крупными и с большим количеством начинки.
7. Аккуратно залепить края теста, защипывая или соединяя противоположные края.
8. Подготовить пароварку или мантоварку. Дно чаши смазать маслом и выложить манты. Готовить на пару около 30-35 минут. Подавать к столу манты лучше горячими, при желании присыпав свежей зеленью.
Манты с грибами в домашних условиях можно приготовить из любых грибов. В данном варианте используются шампиньоны, однако это могут быть и лесные грибы. При желании можно попробовать сделать их с маринованными грибами, а не жаренными.
Комментарии
Замечательный рецепт, манты с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я делала мантов с грибами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://maminyretsepty.ru/goryachee/manty/manty-iz-tykvy, мужу очень понравилось.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Рецепт весьма кстати!
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Кондратенко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Кондратенко, огромное спасибо за мантов с грибами!
Получилось с первого раза.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мантов с грибами готовить...
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.