Фото пасты с тыквой и креветками.
Паста с тыквой и креветками
От: ussosedit
итальянская кухня, паста с креветками, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаСыр можно взять любой, какой вам по вкусу.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1378 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт макарон и паста Рецепт итальянской кухни
Готовим пасту с тыквой и креветками
Состав:
- пенне - 250 г
- сырые очищенные замороженные креветки - 400 г
- тыква - 150 г
- сыр - 70 г
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- молоко - 200 мл
- овощной бульон - 150 мл
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец чили хлопьями - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Пенне отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и вернуть макароны в кастрюлю.
-
Креветки разморозить.
-
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить тыкву и чеснок, посолить, посыпать щепоткой чили, перемешать и немного обжарить.
-
Влить овощной бульон, перемешать и прогревать все несколько минут.
-
Когда тыква будет готова, влить в сковороду 50 мл молока, перемешать и еще немного все прогреть.
-
Измельчить тыкву погружным блендером. Не прекращая взбивать, влить оставшееся молоко и взбить все в однородное пюре.
-
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить креветки, посолить, посыпать черным перцем и обжарить.
-
Когда креветки будут практически готовы, влить в сковороду вино, посыпать щепоткой перца чили, все перемешать и дать алкоголю выпариться.
-
В кастрюлю с макаронами влить тыквенный соус, перемешать, затем переложить пасту в сковороду с креветками, еще раз все перемешать и немного прогреть на сильном огне.
-
Петрушку мелко порубить.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Снять сковороду с пастой с огня, посыпать сыром и петрушкой и все перемешать.
Комментарии
Я никогда не готовила пасту с креветками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Потрясающий рецепт пасты с креветками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Огромное Вам спасибо!!!
паста с креветками — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пасту с креветками уже полгода, все супер!
Паста с креветками просто вкусняшка!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям пасты с курицей maminyretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei обязательно понравится.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Мы тоже недавно первый раз делали пасту с креветками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Наконец то сделала пасту с креветками- объедение!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Готовила пасту с креветками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты с креветками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пасту с креветками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Паста с креветками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт, ussosedit!
паста с креветками просто супер.
Все мои подруги делают теперь паста с креветками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)