От: ositriri
домашняя кухня, макарошки с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, одна порция
Рецепт макарон и пастаМакароны с соусом карбонара - это макароны с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из сливок, сыра и желтков.
Простой рецепт макарон и паста
Сегодня хочу предложить один из многих вариантов приготовления пасты карбонара - из макарон хорошего качества, с беконом, сыром пармезан и сливок. Особенно этот вкусный и сытный обед должен понравиться мужчинам.
Для приготовления макарон с соусом карбонара со сливками возьмите необходимые продукты.
Разогрейте в сковороде 1-2 столовых ложки оливкового масла, раздавите зубчик чеснока, обжарьте его 1-2 минуты.
Тонко нарежьте бекон, обжарьте его в чесночном масле до румяной корочки. Жир, вытопившийся во время жарки бекона, слейте, выбросьте чеснок.
Смешайте сливки с желтком и измельченным пармезаном, поперчите соус, чуть посолите.
Отварите макароны согласно инструкции, воду слейте, добавьте к макаронам обжаренный бекон.
Влейте сливочный соус, поставьте на тихий огонь, прогрейте макароны с соусом 1-2 минуты. В принципе, соус с макаронами можно и не прогревать, а просто влить и перемешать, густеть он начнет сразу же - от контакта с горячими макаронами, но так как я взяла яйцо магазинное, я предпочитаю соус все же прогреть.
Подавать макароны с соусом карбонара (со сливками) нужно немедленно. Перед подачей, при желании, пасту можно посыпать еще небольшим количеством пармезана.
Комментарии
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Приготовила макарошки с соусом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от макарошек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Первый раз сделала сама макароны.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за макароны по-венгерски maminyretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-po-vengerski.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ositriri.
Большое спасибо так вкусно
Супер!
Не рецепт, а песня!!!
Я тоже делала макароны с соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ositriri, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!